tag:blogger.com,1999:blog-73455038564908260662024-03-14T01:02:30.800-05:00ನನ್ - ಪ್ರಪಂಚವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.comBlogger65125tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-54925143901679517462012-07-26T03:26:00.001-05:002012-08-27T04:02:46.591-05:00Thanks to Vijaykarnataka :-)<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcSnpNNoV4Fhlqk5AYRpWprRfGpWTulV_Qm8TlHpokICb1Fk5nnLHywoHG5oCch-MXzlIlB35YjnBgORpm1Mn_bTOl6qU2I45Xm-Kr84id762IVNyp-efJJN9EBx2zqLytx4BYUyjtzYkr/s1600/In+vijaya+karntaka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcSnpNNoV4Fhlqk5AYRpWprRfGpWTulV_Qm8TlHpokICb1Fk5nnLHywoHG5oCch-MXzlIlB35YjnBgORpm1Mn_bTOl6qU2I45Xm-Kr84id762IVNyp-efJJN9EBx2zqLytx4BYUyjtzYkr/s320/In+vijaya+karntaka.jpg" width="165" /></a><br />
<br />
PDF link - <a href="http://www.vijaykarnatakaepaper.com/pdf/2012/07/26/20120726a_011101003.jpg">http://www.vijaykarnatakaepaper.com/pdf/2012/07/26/20120726a_011101003.jpg</a>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-30155178663942013632012-06-25T05:46:00.000-05:002012-06-25T05:50:29.386-05:00Healthy and Yummy Broccoli Soup<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcZhIvDripmOQf5z0dFbC6uxcXQaLvsu_X_23BVvQNkRkvto0mTtRSArlzkTpy8E4nm3fjm75vvcmariHmkXJP1RWev8xJwqbja38mq324uDIO6Pe6GFt4XQ7sso4tFqVDmKrmxS1Dgndf/s1600/brocoli+soup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcZhIvDripmOQf5z0dFbC6uxcXQaLvsu_X_23BVvQNkRkvto0mTtRSArlzkTpy8E4nm3fjm75vvcmariHmkXJP1RWev8xJwqbja38mq324uDIO6Pe6GFt4XQ7sso4tFqVDmKrmxS1Dgndf/s320/brocoli+soup.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಈ ಒಂದು ವರ್ಷ ದಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಗ್ ನಲ್ಲಿ ಏನೂ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಬರೆದಿಲ್ಲ. ಯಾಕೆ ಬರೀತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೇಳ್ತಾ ಇದ್ದ ಫ್ರೆಂಡ್ಸ್
ಗಳೆಲ್ಲರಿಗೂ ತುಂಬಾ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್.</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ </span>Texas<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ನಿಂದ ಮಂಗಳೂರಿಗೆ</span>,<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">
ಅಲ್ಲಿಂದ ಮತ್ತೆ ಕುವೈತ್ </span>-<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಹೀಗೆ</span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;"> </span>settle <span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಆಗೋದ್ರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಹಾಗೂ </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಮೂವರಿದ್ದ </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಸಂಸಾರಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪುಟಾಣಿ
ಗುಬ್ಬಚ್ಚಿಯ </span>entry<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಯಿಂದಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ
ಸೋಮಾರಿತನ.</span> </div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಕುವೈತ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಲು
ಸಾಲು ಇಂಡಿಯನ್ ಹೋಟೆಲ್ ಗಳಿಂದಾಗಿ </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಈ ವರ್ಷ </span>cooking<span lang="KN" style="font-family: Tunga;"> ಮಾಡಿದ್ದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.. </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಇಲ್ಲಿಯ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಒಂದು ಇಂಡಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನ </span>Broccoli Soup <span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ನಮಗೆ ಬಹಳ ಇಷ್ಟ ಆಯ್ತು. ಹಾಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ </span>recipe <span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ನಿಮಗೋಸ್ಕರ</span>: <br />
<br />
Broccoli - <span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಸಣ್ಣದು ಒಂದು</span> (fresh or frozen)<br />
<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ</span><br />
<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಪುಡಿ</span><br />
<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಹಾಲು- </span>2- 3 <span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಕಪ್</span><br />
<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ</span>, <span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಇದರಲ್ಲಿ </span>cut <span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಮಾಡಿದ</span><span lang="KN"> </span>Broccoli<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಯನ್ನು </span>5<span lang="KN" style="font-family: Tunga;"> ನಿಮಿಷ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಹುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು
ಸೇರಿಸಿ </span>5<span lang="KN" style="font-family: Tunga;"> ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ</span>,<span lang="KN" style="font-family: Tunga;"> ತಣ್ಣಗಾಗಲು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ತರಿ</span>-<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ತರಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿಕೊಂಡು</span>,
<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಇದಕ್ಕೆ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ರುಬ್ಬಿದ ಮಿಶ್ರಣ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೆರಡು
ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪೆರ್ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸವಿಯಿರಿ.</span><span lang="KN"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
(Soup <span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಜಾಸ್ತಿ ನೀರಾದರೆ</span>, 4<span lang="KN" style="font-family: Tunga;"> ಚಮಚದಷ್ಟು ಹಾಲಿಗೆ
ಒಂದು ಚಮಚ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಸೇರಿಸಿ
ಗಂಟಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡು</span>, soup<span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಗೆ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಸೇರಿಸಿ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ಒಂದೆರಡು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family: Tunga;">ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿರಿ</span>) </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Healthy and Yummy Broccoli Soup:</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredients- </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: .25in; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
2 Spoons butter</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: .25in; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
1 small head of broccoli (fresh/frozen)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: .25in; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
2 cups milk</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: .25in; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
salt and ground black pepper to taste</div>
<h3>
Directions</h3>
<ol start="1" type="1">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list .5in;"><span class="plaincharacterwrapbreak">Melt butter in a pot, and saute chopped broccoli
for 5 minutes, and boil for 5 minutes by adding little water. </span></li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list .5in;"><span class="plaincharacterwrapbreak">Once it is cooled, puree it. (Don’t make it
very smooth)</span></li>
<li class="MsoNormal"><span class="plaincharacterwrapbreak">In small saucepan, boil milk over
medium-heat, add pureed broccoli. Boil for 2-3 minutes. Finally season
with salt and pepper before serving. (Fried Onion and garlic can also be
added. If the soup is watery then, stir in All-purpose flour (1 spoon) in
little milk and add to it; All-purpose flour can be substituted with cream
too) </span></li>
</ol>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-23153968386939656912011-02-05T22:03:00.005-06:002011-02-05T22:23:41.292-06:00ಸಾವನ್ನೇ ಅರಿಯದ ‘ಹೀಲ’ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಹಿಂದಿನ ಕಥೆ (Immortal Life of Henrietta Lacks or HELA Cells)<span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಾವನ್ನು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಗೆದ್ದವರು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಈ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಯಾರಿದ್ದಾರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೇಳಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >!. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹುಟ್ಟಿದವನಿಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಾವು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಟ್ಟಿಟ್ಟ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬುತ್ತಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವೈದ್ಯಕೀಯ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಂಶೋಧನೆಗಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಫಲವಾಗಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಾವ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನ್ನು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮೀರಿದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೋಶಗಳನ್ನು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಂಶೋಧಕರು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹಲವಾರು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವರುಷಗಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹಿಂದೆಯೇ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಂಡು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇದಕ್ಕೆ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > ಕ್ಯಾನ್ಸರ್</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೋಶಗಳು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಉತ್ತಮ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಿದರ್ಶನವಾಗಿದೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಒಂದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವಿಧದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕ್ಯಾನ್ಸರ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೋಶಗಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೆಸರು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೀಲ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > (= HeLa cells)</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇದರ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹಿಂದಿನ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ರೋಚಕ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಥೆಯನ್ನು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಓದುವ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅವಕಾಶ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನನಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಿಕ್ಕಿತ್ತು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವೈಜ್ಞಾನಿಕ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತ್ಯಘಟನೆಯನ್ನಾದರಿಸಿದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಈ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಪುಸ್ತಕದ ಹೆಸರು</span><span style="font-size:100%;"> - “Immortal Life of <span style=""> </span>Henrietta Lacks” </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬಗ್ಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಿಮಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೇಳಲೇಬೇಕು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅನ್ನಿಸ್ತು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >.<br /></span><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdVS_w2dOvFwi21gEiYRPlCcNXXeMWaKkk1287Z-3HJW_u3k71-tR2mYPqChccQvm1omBjcG9Uz0gP3ihNCzqslAhU8xIuXuARhzq2OMQMhyphenhyphenc6bYvU6n_i2dn0glX43xXVootdzl840Pgm/s1600/Henrietta-Lacks1.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 372px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdVS_w2dOvFwi21gEiYRPlCcNXXeMWaKkk1287Z-3HJW_u3k71-tR2mYPqChccQvm1omBjcG9Uz0gP3ihNCzqslAhU8xIuXuARhzq2OMQMhyphenhyphenc6bYvU6n_i2dn0glX43xXVootdzl840Pgm/s400/Henrietta-Lacks1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570422892597841714" border="0" /></a></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಆಕೆಯ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೆಸರು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೆನ್ರಿಟ್ಟ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಲಾಕ್ಸ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > (Henrietta Lacks)</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ವರ್ಜಿನಿಯ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಪ್ರಾಂತ್ಯದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಒಂದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಬಡ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನೀಗ್ರೋ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" ><span style=""> </span>(</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಆಫ್ರಿಕನ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅಮೆರಿಕನ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >) </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಕುಟುಂಬದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > 5 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಮಕ್ಕಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ತಾಯಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಕೊನೆಯ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಮಗ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಹುಟ್ಟಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > 4 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ತಿಂಗಳಿಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಆಕೆಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > '</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಗರ್ಭಕೋಶದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕ್ಯಾನ್ಸರ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >’ </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇದೆ ಎಂದು ಅರಿವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ </span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >1950</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ರ ಜನಾಂಗೀಯ ವರ್ಣಭೇದ ನೀತಿ ಇದ್ದ ಕಾಲ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಆಕೆ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಆಫ್ರಿಕನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆಂದು ಇದ್ದ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಒಂದೇ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಆಸ್ಪತ್ರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > John Hopkins</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವಿಕಿರಣ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಚಿಕಿತ್ಸೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > (radium therapy) </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಗೆಂದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಅಡ್ಮಿಟ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಆಗುತ್ತಾಳೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಅವಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಚಿಕಿತ್ಸೆ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಗಿಂತ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಮೊದಲು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಡಾಕ್ಟರ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಗಳು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಅವಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಶರೀರದಿಂದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕ್ಯಾನ್ಸರ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಪೀಡಿತ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮತ್ತು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕ್ಯಾನ್ಸರ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ರಹಿತ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಭಾಗದಿಂದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಣ್ಣ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಾಂಸದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತುಂಡನ್ನು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಅವಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಅನುಮತಿಯಿಲ್ಲದೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಪರೀಕ್ಷೆಗೆಂದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮತ್ತು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಅಲ್ಲೇ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದ್ದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > 'Dr. George Gey' </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಅವರ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಲ್ಯಾಬ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೃತಕವಾಗಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಜೀವ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >-</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೋಶಗಳನ್ನು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬೆಳೆಸಲೆಂದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >.<span style=""> </span></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೊನೆಗೂ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಒಂದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವರ್ಷದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಾಲ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕ್ಯಾನ್ಸರ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಿಂದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನರಳಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಆಕೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತನ್ನ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >31</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನೇ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವಯಸ್ಸಿಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅಂತ್ಯ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಾಣುತ್ತಾಳೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಂತರ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಡೆದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಘಟನಾವಳಿಗಳು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವಿಜ್ಞಾನದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ದಿಕ್ಕನ್ನೇ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಎಂದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಯಾರೂ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಭಾವಿಸಿರಲಿಲ್ಲ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >.</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >. </span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವೈಜ್ಞಾನಿಕ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಅಂದಾಜಿನ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಪ್ರಕಾರ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ನಮ್ಮ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ದೇಹದಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಸುಮಾರು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > 10<sup>14</sup> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಜೀವಕೋಶಗಳು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಇರುತ್ತದೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >.<span style=""> </span></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಈ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಆರೋಗ್ಯಕರ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೋಶಗಳನ್ನು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ದೇಹದಿಂದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೊರಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಲ್ಯಾಬೋರೆಟರಿಯಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅಗತ್ಯ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಪೋಷಕಾಂಶ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹಾಗು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವಿಟಮಿನ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಗಳಿಂದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತಯಾರಿಸಿದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > (media) </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಬೆಳೆಸಿದರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > 1</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ವಾರ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >, 10 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ದಿನ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >.. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಅಬ್ಬಬ್ಬಾ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >!! </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಎಂದರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > 15 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ದಿನ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಬೆಳೆಯಬಲ್ಲುದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸ್ವಲ್ಪ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ದಿನಗಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಂತರ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಈ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೋಶಗಳು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >artificial media</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ದಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತಮ್ಮ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವಿಭಜನೆಯ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಳೆದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೆನ್ರಿಟ್ಟಳ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಳಸಿದ ಸಣ್ಣ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಾಂಸದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತುಂಡಿನಿಂದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹುಟ್ಟಿದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೋಶಗಳು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಾವನ್ನೇ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮೀರಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇಂದಿಗೂ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬೆಳೆಯುತ್ತಾ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಲ್ಯಾಬ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದು ಊಹೆಗೂ ನಿಲುಕದ ವಿಷಯ. ಒಂದು ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ</span><span style="font-size:100%;">, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇದುವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೀಲ ಕೋಶಗಳ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಒಟ್ಟು ತೂಕ</span><span style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >50 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಿಲ್ಲಿಯನ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮೆಟ್ರಿಕ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಟನ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಗಿಂತಲೂ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಹೆಚ್ಚು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅಂದರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > 100 <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Empire_State_Building">Empire State</a> Building (102 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಹಡಿಗಳ </span>ನ್ಯೂ ಯಾರ್ಕ್ ನ <span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಎತ್ತರದ ಕಟ್ಟಡ</span><span style="font-size:100%;">)</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಗಿಂತಲೂ</span><span style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೆಚ್ಚು</span><span style="font-size:100%;">. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸತತ</span><span style="font-size:100%;"> 50 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಕೋಶಗಳು ಸಾವನ್ನೇ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಂಡಿಲ್ಲ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಎಂದರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ನಂಬುತ್ತೀರಾ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >...</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > ಈ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > HeLa Cells 1950</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ರಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > John Hopkins </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಅಡ್ಮಿಟ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಆದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಆಫ್ರಿಕನ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಮಹಿಳೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > Henritta Lacks (He La) </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ದೇಹದಿಂದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬಂದಂತಹ ಕೋಶಗಳು.</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಈಗಲೂ ಬಹಳ ಕ್ಲಿಷ್ಟವಾದ ಕೆಲಸ.</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಈಗಿನ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ದಿನಗಳಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಜೀವ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೋಶಗಳನ್ನು</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬೆಳೆಸಲು</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬೇಕಾದ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಿಶ್ರಣಗಳು</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ರೆಡಿಯಾಗಿ ಸಿಕ್ಕರೂ ಉನ್ನತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಲಕರಣೆಗಳು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ </span><span style="font-size:100%;">50</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬಳಸಿದ ಕೃತಕ ಮೀಡಿಯಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇ ಒಂದು ವಿಶೇಷ.</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" > <span lang="KN"> </span></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇದರಲ್ಲಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬಳಸಿದ್ದು</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > ಹೆರಿಗೆಯ </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ರೂಂ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಿಂದ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತಂದ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೊಕ್ಕುಳ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬಳ್ಳಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಾಂಸದ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅಂಗಡಿಯ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೋಳಿಯ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ರಕ್ತ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >….</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೀಗೆ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬೇಕಾದ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಚ್ಚಾ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತಂದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಲ್ಯಾಬ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಂಸ್ಕ್ರರಿಸಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅಗತ್ಯ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಲ್ಯಾಬ್</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಲ್ಲೆ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಉತ್ತರ ಯಾವಾಗಲೂ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತಿತ್ತು</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅಂತಹ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಮಯದಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >Dr George Gey </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅವರ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಲ್ಯಾಬ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹೀಲ ಕೋಶಗಳು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಂಶೋಧನೆಗಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > (</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >medical research field</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >) </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಹೊಸ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕ್ರಾಂತಿ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಯನ್ನೇ ಎಬ್ಬಿಸಿತು.</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" ><span style=""> </span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಈಗ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನ ರಂಗದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಂಶೋಧನೆಗಳಲ್ಲಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಈ ಕೋಶಗಳು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >,</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" > </span><span style="font-size:100%;">Aids/ HIV, Leukemia, Influenza,</span><span style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಪೋಲಿಯೋ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > ಲಸಿಕೆ</span><span style="font-size:100%;">, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹಾಗು ಇತರ ಔಷಧಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ನಡೆಯುವ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >,</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > ಅಂತರಿಕ್ಷ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಯಾನದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಹಾಗು ಮನುಷ್ಯನಲ್ಲಿ ಏನೇ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದಿದ್ದರೂ ಅದಕ್ಕಿಂತ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮೊದಲು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಾಡಲು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಈ ಕೋಶಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಹೀಲಾ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಸೆಲ್ಲ್ಸ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > 50 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ವರ್ಷ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಗಳಷ್ಟು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಹಳೆಯದಾದರೂ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಹಲವು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಲ್ಯಾಬ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಗಳಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಇನ್ನೂ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಕೂಡ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಇದೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮತ್ತು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಹಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿವೆ.</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇದುವರೆಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಹೀಲಾ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" >ಸೆಲ್ಲ್ಸ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬಳಸಿದ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅರುವತ್ತನಾಲ್ಕು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಾವಿರಕ್ಕೂ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಿಕ್ಕಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಂಶೋಧನಾ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಲೇಖನಗಳು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > (research publications)<span lang="KN"> </span></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬಂದಿವೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >....</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅಂದರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸರಾಸರಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತಿಂಗಳಿಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮುನ್ನೂರರಷ್ಟು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಲೇಖನಗಳು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವಿಪರ್ಯಾಸ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಎಂದರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮೆಡಿಕಲ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಫೀಲ್ಡ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನ್ನೇ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬದಲಾಯಿಸಿದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಆಕೆಯ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಗಂಡ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹಾಗು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಕ್ಕಳಿಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇದರಿಂದ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನವೂ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಯಾವುದೇ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮೆಡಿಕಲ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇನ್ಶುರೆನ್ಸ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಗಳು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇರಲಿಲ್ಲ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >..</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮೆಡಿಕಲ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇನ್ಶುರೆನ್ಸ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇಲ್ಲದೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬದುಕುವುದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಎಂದರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅವರ ಬದುಕು ನರಕಕ್ಕೆ ಸಮ.</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >“The Immortal Life of Henrietta Lacks” </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಪುಸ್ತಕದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಲೇಖಕಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > Rebecca Skloot</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತನ್ನ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೈಸ್ಕೂಲಿನ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವಿಜ್ಞಾನದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತರಗತಿಯಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಉಂಟಾದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕುತೂಹಲದಿಂದಾಗಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸತತ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >20 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವರ್ಷಗಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >,<span style=""> </span></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೀಲಾ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸೆಲ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಲೈನ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹಾಗು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >Henrietta Lacks</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕುಟುಂಬದವರ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬಗ್ಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಆಫ್ರಿಕನ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅಮೆರಿಕನ್ನರ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮೇಲೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಡೆದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹಲವು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವೈಜ್ಞಾನಿಕ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಂಶೋಧನೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹಾಗು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮುಖ್ಯವಾಗಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸ್ಲೆವರಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಗೆಂದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬಂದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಆಫ್ರಿಕನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ನ್ನು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹೇಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವೈಜ್ಞಾನಿಕ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಂಶೋಧನೆಗಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬಲಿಪಶುಗಳನ್ನಾಗಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಾಡಲಾಯಿತು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >.. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮುಖ್ಯವಾಗಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಮಗಿಂದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ದೊರಕುವಂತಹ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಅತ್ಯುನ್ನತ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮೆಡಿಕಲ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸೌಲಭ್ಯಗಳ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹಿಂದಿನ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕರುಣಾಜನಕ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಥೆಗಳು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >….</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮುಂತಾದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" ><span style=""> </span></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಜ್ವಲಂತ ಸತ್ಯಘಟನೆಗಳನ್ನಾದರಿಸಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬರೆದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಒಂದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಒಳ್ಳೆಯ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಪುಸ್ತಕ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >.<span lang="KN">..</span>...</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಿಮಗೆಲ್ಲಿಯಾದರು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಿಕ್ಕಿದರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಖಂಡಿತಾ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಓದಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" >. </span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" ></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಉಪಯುಕ್ತ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಲಿಂಕುಗಳು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >:</span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >1988</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ರಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >BBC</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಯವರು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಾಡಿದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಡಾಕುಮೆಂಟರಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವೀಡಿಯೊ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವನ್ನು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಈ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಲಿಂಕ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮೂಲಕ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನೋಡಬಹುದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >: <a href="http://topdocumentaryfilms.com/the-way-of-all-flesh">http://topdocumentaryfilms.com/the-way-of-all-flesh</a></span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" > </span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >Rebecca Sklott’s webpage : <a href="http://rebeccaskloot.com/">http://rebeccaskloot.com/</a></span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >Her blog: <a href="http://scienceblogs.com/culturedish/">http://scienceblogs.com/culturedish/</a></span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:100%;" >More info @<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Henrietta_Lacks">http://en.wikipedia.org/wiki/Henrietta_Lacks</a> <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/HeLa">http://en.wikipedia.org/wiki/HeLa</a></span></p>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-26188486901523549212010-09-15T20:21:00.004-05:002010-09-15T20:39:43.786-05:00ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ 'ಸುಧಾ''ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 16 - 2010ರ 'ಸುಧಾ' ವಾರಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿತ -<br /><a href="http://www.sudhaezine.com/pdf/2010/09/16/20100916a_072101.pdf">(http://www.sudhaezine.com/pdf/2010/09/16/20100916a_072101.pdf</a>)<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoznwoweEUviOsIKG-NTfKIFCg6UDh0D-QOgh-Azc1LhKTEL4gSavLb3jU5ivvnp33ywT31ZyUZqIFS_uu5Orcg1kJh3KwFZyT-X94SGX5aiCW_L2HXyqBKBm65VuxjHnQZoNkjXr0quSw/s1600/sudha+article.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 282px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoznwoweEUviOsIKG-NTfKIFCg6UDh0D-QOgh-Azc1LhKTEL4gSavLb3jU5ivvnp33ywT31ZyUZqIFS_uu5Orcg1kJh3KwFZyT-X94SGX5aiCW_L2HXyqBKBm65VuxjHnQZoNkjXr0quSw/s400/sudha+article.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517315760178206786" border="0" /></a>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-39817510514582250902010-09-05T16:34:00.011-05:002012-02-09T09:38:54.911-06:00ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಎರಡು ದಿಢೀರ್ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ (ಗೋಧಿ ಪುಡಿ ಹಲ್ವ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರ ಪಾಯಸ / Wheat flour Halwa and Dates Payasa)<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C07%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಗೋಧಿಪುಡಿ ಹಲ್ವ<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span> <span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggyWU2NBfLVLrdrFRBiipozZeNZUaj0iZk-wvPK5QMPV89mo_MziW_hhvbmIcpN_10t13T1CQYSdIq8Lklro1zSPdtfBledjM9ih6fyKeKwJUl-LDb1Uh42aFVN8dPZlKN5flhbwOVUYS7/s1600/godi+halwa.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 361px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggyWU2NBfLVLrdrFRBiipozZeNZUaj0iZk-wvPK5QMPV89mo_MziW_hhvbmIcpN_10t13T1CQYSdIq8Lklro1zSPdtfBledjM9ih6fyKeKwJUl-LDb1Uh42aFVN8dPZlKN5flhbwOVUYS7/s400/godi+halwa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513546698577063474" border="0" /></a></span><span style="font-size:100%;"><br /></span><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು</span><span style="font-size:100%;">:</span><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಗೋಧಿ ಪುಡಿ - </span><span style="font-size:100%;">1 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಪ್</span><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಕ್ಕರೆ - </span><span style="font-size:100%;">1 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಪ್</span><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಹಾಲು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style="font-size:100%;">- </span><span style="font-size:100%;">1 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಪ್</span><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತುಪ್ಪ - </span><span style="font-size:100%;">¼ </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಪ್</span><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಏಲಕ್ಕಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಪುಡಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >- </span><span style="font-size:100%;">1 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಚಮಚ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span></p> <span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಗೋಡಂಬಿ / ಬಾದಾಮಿ ಪೌಡರ್</span><span style="font-size:100%;"> - </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸ್ವಲ್ಪ </span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C08%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" ><br />ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಇದಕ್ಕೆ ಗೋಧಿಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸಣ್ಣ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಬಣ್ಣ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬರುವ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತನಕ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:";font-size:100%;" >(15-20 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನಿಮಿಷ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" >)</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಏಲಕ್ಕಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಪುಡಿ</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > ಸೇರಿಸಿ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಈ ಮಿಶ್ರಣ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತಳ ಬಿಡುವಾಗ (</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" >5</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > ನಿಮಿಷ) ಒಂದು</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಗೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತುಂಡು</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಾಡಿ.</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮೇಲಿನಿಂದ ಗೋಡಂಬಿ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" >-</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಬಾದಾಮಿ ಪೌಡರ್</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನ್ನು ಉದುರಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಗೋಡಂಬಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" > <!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br /><br /><!--[endif]--></span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C09%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಖರ್ಜೂರ ಪಾಯಸ</span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNbmBez5KoZecUhujdzeqeHoiBWub3_V1LhiITadJIVcjjiiouota0eNWhAN0fJ1v-cFvaVE-riOnQHgWoMH-lzXIU6Op02ws0cMfa_mruLVkxO81dc981ivJB2p3bNErFd0Fpzi7Vt9wM/s1600/karjura+payasa+copy.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 361px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNbmBez5KoZecUhujdzeqeHoiBWub3_V1LhiITadJIVcjjiiouota0eNWhAN0fJ1v-cFvaVE-riOnQHgWoMH-lzXIU6Op02ws0cMfa_mruLVkxO81dc981ivJB2p3bNErFd0Fpzi7Vt9wM/s400/karjura+payasa+copy.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513546362628870866" border="0" /></a></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C10%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು</span><span style="">:</span><br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಖರ್ಜೂರ - </span><span style="">15</span><br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು</span><span style="" lang="KN"> </span>- 3 <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಪ್</span><span style=""> (</span>½ <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿದು ನೀರು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹಾಲನ್ನು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹಿಂಡಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪುನ ಇದಕ್ಕೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೊಮ್ಮೆ ಹಾಲು ತೆಗೆದಿಡಿ.</span><span style="">)</span><br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲ -</span><span lang="KN"> </span>½ <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಪ್ </span><span style="">(</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸಿಹಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ)</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"><span style=""> </span></span><br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಏಲಕ್ಕಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪುಡಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">- </span><span style="">1 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಚಮಚ</span><span lang="KN"> </span></p> <span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಗು ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷೆ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" > </span><p class="MsoNormal"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಖರ್ಜೂರದ</span> <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬೀಜ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ </span><span style="">5</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ನಿಮಿಷ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕುದಿಸಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ </span><span style="">5</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ನಿಮಿಷ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹದ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿ</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪುಡಿ</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ಹಾಗು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಗು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸವಿಯಲು ಕೊಡಿ.</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪಾಯಸ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ </span><span style="">½ - 1 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಪ್ ಹಾಲು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಈ ಎರಡು ಸ್ವೀಟ್ಸ್</span>ಗಳನ್ನು<span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ </span>ಹಾಗೂ <span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" > </span><br /></p><span style=";font-family:";font-size:100%;" ></span><p class="MsoNormal">Recipe source: Vidyakka <span style="font-size:78%;"><img goomoji="330" style="margin: 0pt 0.2ex; vertical-align: middle;" src="https://mail.google.com/mail/e/330" /></span></p><span style=";font-family:";font-size:100%;" ><br /><br /></span><span style="color: rgb(51, 255, 51);font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ನನ್- ಪ್ರಪಂಚದ ಓದುಗರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಗೌರಿ - ಗಣೇಶ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ</span><span style=";font-family:";font-size:100%;" >,<br /></span><span style="color: rgb(51, 255, 51);font-family:Tunga;font-size:100%;" lang="KN" >ವನಿತಾ.</span>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-91083775842577945492010-07-21T08:40:00.008-05:002010-07-21T15:43:42.773-05:00ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಲಾವ್ (Spinach - Carrot Pulav) and Green bean stir fry<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C03%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬ್ಲಾಗ್ ಅಪ್ಡೇಟ್ ಮಾಡದೆ ತಿಂಗಳು ದಾಟಿತು.. ಜೂನ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ದಿನ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಟೂರ್ ಹೊಡೆದು ಬಂದ್ವಿ.ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು </span><span style="">15 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ದಿನ</span><span style=""> preparation; </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">..ಬಂದ ಮೇಲೆ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಂಬೇರಿತನ.. ಆದುದರಿಂದ ಏನೂ ಬರೆದಿರಲಿಲ್ಲ. </span><span style="" lang="KN"></span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ನನ್ನ ಆಂಧ್ರದ ಫ್ರೆಂಡ್ ಒಬ್ಬರು ಮಾಡಿದ ಪಾಲಕ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">- ಕ್ಯಾರೆಟ್ </span>ಪಲಾವ್<span style="">,</span> <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಮ್ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ ಆಯಿತು.</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅದನ್ನು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಿಮ್ಮ ಜೊತೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ ಎಂದು ಅನ್ನಿಸಿತು..</span><span style="" lang="KN"> </span><span style=""><o:p></o:p></span></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQVG6NmCUr-Bzc80AkrPbHWn8XL95x-rFqF0DGdMuha-5029bcAzCF95uvwgvUgi7XoWB9iPc3lHt1bselX5NzonmEIBAeCmtUk8Xo91e24O3EQKg3U7tQJqcyVb-PWHpIOf1km2AJEIO/s1600/spinach-carrot+pulao.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 333px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQVG6NmCUr-Bzc80AkrPbHWn8XL95x-rFqF0DGdMuha-5029bcAzCF95uvwgvUgi7XoWB9iPc3lHt1bselX5NzonmEIBAeCmtUk8Xo91e24O3EQKg3U7tQJqcyVb-PWHpIOf1km2AJEIO/s400/spinach-carrot+pulao.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496356750807776626" border="0" /></a><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C05%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" lang="KN">ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಲಾವ್</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;" lang="KN"> </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" lang="KN">ಮಾಡಲು</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;" lang="KN"> </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" lang="KN">ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:</span><span lang="KN"></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಾಸ್ಮತಿ ರೈಸ್ - </span><span style="">2</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ಕಪ್</span>
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು - ಒಂದು ಕಟ್ಟು (ಕಟ್ಟಿನಿಂದ ಬಿಡಿಸಿ ಸೊಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದು ಕ್ಲೀನ್</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮಾಡಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿಡಿ)</span>
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕ್ಯಾರೆಟ್ - </span><span style="">2-3</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> (ತುರಿದುಕೊಂಡು)</span>
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಟಾಣಿ - </span><span style="">½ </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಪ್ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ</span> <span style="">6-8</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ /</span><span style=""> frozen green peas</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> )</span>
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - </span><span style="">1-2</span>
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹಸಿ ಮೆಣಸು - </span><span style="">2-3</span>
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ - </span><span style="">1</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ಚಮಚ</span>
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಈರುಳ್ಳಿ -</span><span style=""> 1 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಟ್ ಮಾಡಿ</span>
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಶುಂಟಿ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - </span><span style="">1 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಚಮಚ</span>
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಚೆಕ್ಕೆ -</span><span lang="KN"> </span>1” <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತುಂಡು</span>
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಏಲಕ್ಕಿ -</span><span lang="KN"> </span>1<span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಲವಂಗ</span><span style="">- 3<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಉಪ್ಪು</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="">- 1 ½ </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಚಮಚ</span></p><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;"><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ತುಪ್ಪ / ಎಣ್ಣೆ - </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸ್ವಲ್ಪ</span></p> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ವಿಧಾನ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >:</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >
<br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >15 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ನಿಮಿಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >
<br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ / ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಚೆಕ್ಕೆ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಏಲಕ್ಕಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಲವಂಗ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ </span>ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿದು, ನಂತರ <span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >3-4</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" > ನಿಮಿಷ (ಸೊಪ್ಪು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >shrink </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಆಗುವ ತನಕ) ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಬಟಾಣಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಗು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >2-3</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಕುಕ್ಕರಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಉಪ್ಪು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಶುಂಟಿ- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಗು </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >4</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" > ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಇದನ್ನು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಮೊಸರು ರಾಯಿತ / ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ರೆಸಿಪಿ ಹಾಗು ಟೇಷ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >
<br /></span>ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡು <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/01/blog-post_30.html">ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ</a> ಕೂಡ ಈ ಪಲಾವ್ ನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
<br />
<br /><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > <!--[if !supportLineBreakNewLine]--></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >(Green bean stir fry):</span>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF0qCI5_2-pa5Bv-YdDOSJTbxrfhfLNhrhJ-7nfraSg7QRbcNj0EJaISYccn_cEc08aBoQcPcO3mmd9QhwrkuPhylXx7yv-WrBS6ZdZbSZZOqHx59OD5KHasxpg53c1vhY0PmRD_svFQJw/s1600/beans+fry+copy.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 250px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF0qCI5_2-pa5Bv-YdDOSJTbxrfhfLNhrhJ-7nfraSg7QRbcNj0EJaISYccn_cEc08aBoQcPcO3mmd9QhwrkuPhylXx7yv-WrBS6ZdZbSZZOqHx59OD5KHasxpg53c1vhY0PmRD_svFQJw/s400/beans+fry+copy.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496356023597852706" border="0" /></a><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >Asian restaurant </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಅದು </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >Chinese restaurant<span style=""> </span></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಆಗಿರುತ್ತದೆ.</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" >ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" >ಆದ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" >ನಂಗೆ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" >ಅಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" >ಹೆಚ್ಚಿನ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > options </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" >ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" >ಇದ್ದುದರಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" >ಇಷ್ಟವಾಗುವ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" >ಒಂದು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" >dish, green bean stir fry. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಉದ್ದದ ಬೀನ್ಸ್</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ starter / ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತರ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು. </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >So</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" > ಗೂಗಲ್ ನಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಹುಡುಕಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿದಾಗ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಹೋಟೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕುವಷ್ಟು ಕ್ರಿಸ್ಪ್</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >(crisp) </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಆಗದಿದ್ದರೂ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, not bad </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಅಂತ ಅನ್ನಿಸಿತು.</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >
<br />
<br /></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >
<br />15-20 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಬೀನ್ಸ್</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >
<br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಎಣ್ಣೆ - </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >2-3</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" > ಚಮಚ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >
<br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಉಪ್ಪು - ಚಿಟಿಕೆ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >
<br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >¼ </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಚಮಚ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >
<br />
<br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಬೀನ್ಸ್ ನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಡಿ ತೊಳೆದು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಹಾಕಿ </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >5</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿರಿ.</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >2-3<span style=""> time </span>rinse </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಮಾಡಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ನಂತರ ಒಂದು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಬಟ್ಟೆ/ </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >paper towel </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದಿಡಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >. </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" ><span style=""> </span>
<br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಒಂದು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಈ ಬೀನ್ಸ್ ನ್ನು </span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >10-12</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" > ನಿಮಿಷ ಮೊಗಚುತ್ತ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸೋಯಾ ಸಾಸ್</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸೇರಿಸಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸ್ವಲ್ಪ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಕೊಡಿ.</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span>
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C09%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;} @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಟಿ- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿದು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕೂಡ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸೇರಿಸಬಹುದು.</span> <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನೀರಿನಲ್ಲಿ </span><span style="">blanch </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮಾಡದೆ </span><span style="">direct </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಆಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು</span><span style="">, but</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ನಂಗೆ ಫಸ್ಟ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಾಗ ರುಚಿ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇಷ್ಟವಾಯಿತು.</span><span style=""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" lang="KN">ಇತ್ತೀಚಿಗೆ</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;" lang="KN"> </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" lang="KN">ಓದಿದ ಪುಸ್ತಕ</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> - Between Two Worlds: My life and Captivity in Iran by Ms. Roxana Saberi. </span>
<br />ಜನವರಿ 2009ರಲ್ಲಿ, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇರಾನಿನ ಜೈಲಿನಲ್ಲಿ </span><span style="">100</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ದಿನ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗಳ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಾಲ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಶಿಕ್ಷೆ ಅನುಭವಿಸಿದ </span><span style="">Roxana Saberi<span style=""> </span></span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತನ್ನ ಆ ಜೈಲುವಾಸದ ದಿನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದ ಪುಸ್ತಕವಿದು.</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಈಕೆ</span><span lang="KN"> </span><span style="">BBC, NPR, Fox news </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಂತ ಹಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾನೆಲ್ ಗಳಿಗೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಜರ್ನಲಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದಾಕೆ</span><span style="">. </span>
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತನ್ನ ಇರಾನಿ ತಂದೆಯ ಪ್ರಭಾವ ಹಾಗು ಅಲ್ಲಿನ </span><span style="">cultural aspect</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯುವ ಕುತೂಹಲದಿಂದ</span><span style="">, </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"><span style=""> </span>ಪುಸ್ತಕ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬರೆಯಬೇಕೆಂದು ಹೋದ ಈಕೆಯನ್ನು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇರಾನಿನ </span><span style="">Intelligence</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನವರು ಅಮೆರಿಕಾದ </span><span style="">spy </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಎಂದು </span><span lang="KN"></span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಜೈಲಿಗೆ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ</span><span style=""><span style=""> </span></span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಯಾರನ್ನೂ (ಲಾಯರ್</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನ್ನು ಕೂಡ</span><span style="">)</span> <span lang="KN" style="font-family:Tunga;"><span style=""> </span>ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಬಿಡದೆ</span><span style="">, </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"><span style=""> </span>ಯಾರಿಗೂ ಜೈಲಿನಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ಹೇಳಕೂಡದು ಎಂದು</span><span style=""> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತುಂಬಾ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಮಾನಸಿಕ ಹಿಂಸೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮತ್ತು</span><span style=""> 8 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ವರ್ಷಗಳ ಶಿಕ್ಷೆ ಯನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ.</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅಮೆರಿಕಾದ</span><span lang="KN"> </span>guantanamo bay <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಯಂತೆಯೇ ಪ್ರ</span><span style="">(</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕು</span><span style="">)</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದ ಇರಾನಿನ </span><span style="">Evin Prison</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಲ್ಲಿ </span><span style="">100 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ದಿನಗಳ ಕಾಲವಿದ್ದಾಗ ಅಲ್ಲಿನ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಜೈಲರುಗಳು</span>, cell mates<span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗಳ ಬಗ್ಗೆ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕೊನೆಗೆ ಆಕೆ ಅಲ್ಲಿ </span><span style="">hunger strike </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮಾಡಿದ್ದು</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹಾಗು ಅವಳ ಬಂಧನಕ್ಕೆ ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲ ಮೂಲೆಗಳಿಂದ ಬಂದ ಪ್ರತಿರೋಧಗಳು</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕೊನೆಗೂ 100 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮೇ </span><span style="">11, 2009 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ರಂದು ಜೈಲಿನಿಂದ ಹೊರ ಬಂದುದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.</span><span style=""> A nice read</span><span style="font-family:Wingdings;"><span style=""></span></span><span style="">.</span></p>
<br />ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-71963753615990921162010-05-29T19:32:00.015-05:002010-06-03T15:39:10.332-05:00ಹೀಗೊಂದು ಪುಸ್ತಕ “Three Cups of Tea by Greg Mortenson & David Oliver Relin”<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ZKJ8qRFseSAjTHwIvxj3NdTXfQXm_KEkTlrAenIBmyDjRzbOphaSs58Y6kmpiGJCJS5X616zb93gaYz2Hlgk-Z5AxSPeJfMHrW6SRsCfV11iIgUsNRiw7C4vX8kzZaMh1dz0rtmXgCFU/s1600/ht_three_cups_of_tea_090326_mn.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ZKJ8qRFseSAjTHwIvxj3NdTXfQXm_KEkTlrAenIBmyDjRzbOphaSs58Y6kmpiGJCJS5X616zb93gaYz2Hlgk-Z5AxSPeJfMHrW6SRsCfV11iIgUsNRiw7C4vX8kzZaMh1dz0rtmXgCFU/s400/ht_three_cups_of_tea_090326_mn.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476912698196911266" /></a><br /><br />"The first time you take tea, you are an invited stranger. <br />The second time you take tea, you are an honored guest. <br />The third time you share a cup of tea, you become a part of the family." - ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ಬಾಲ್ಟಿ ಜನರ ನಡೆ-ನುಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಸು ಹೊಕ್ಕಾಗಿರುವ ಮಾತಿದು. <br />ಹೀಗೆ ಅವರ ಮನೆಯವನಂತೆ ಪಾಕಿಸ್ತಾನ - ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಸಮಾಜಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ಅಮೆರಿಕದ ವ್ಯಕ್ತಿ, “Three Cups of Tea” ಪುಸ್ತಕದ ನಾಯಕ, <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Greg_Mortenson">Greg Mortenson.<br /></a><br />ಮೂಲತಃ Greg Mortenson ಒಬ್ಬ ಪರ್ವತಾರೋಹಿ. ಜಗತ್ತಿನ ಎರಡನೇ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತವಾದ K2 ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನೇರಲು(ಎವರೆಸ್ಟ್ ಹಾಗು ಕಾಂಚನಜುಂಗ ಪರ್ವತ ಪ್ರಥಮ ಹಾಗು ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ) ಹೊರಟ ಈತ ಹಾದಿ ತಪ್ಪಿ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ಒಂದು ಹಳ್ಳಿ, Korpheಯನ್ನು ಬಂದು ಸೇರುತ್ತಾನೆ. ಈ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ತಂಗಿ, ಅವರ ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಾನೆ ಹಾಗು ಹಳ್ಳಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ, ಬಡತನವನ್ನು ನೋಡಿ ಮರುಗುತ್ತಾನೆ. ಅಲ್ಲಿನ ಹಳ್ಳಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಶಾಲೆ ಕೂಡ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಫಾರ್ಮಲ್ ವಿಧ್ಯಾಭ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಹೆಣ್ಣು ಮಕ್ಕಳು ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗಬಾರದು ಎನ್ನುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿದ್ದ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ, ಹಳ್ಳಿಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಹಾಜಿ ಅಲಿಯವರಲ್ಲಿ, ಮುಂದೊಮ್ಮೆ ಇಲ್ಲಿ ಬಂದು ಈ ಮಕ್ಕಳಿಗೋಸ್ಕರ ಶಾಲೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಸಿಕೊಡುತ್ತೇನೆ ಎನ್ನುವ<br />promiseನೊಂದಿಗೆ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತಾನೆ. <br /><br />ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದು ಸಮಾಜ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕ ಸಹಾಯಕ್ಕೆಂದು ಹಲವು ವ್ಯಕ್ತಿ ಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತಿದಾಗ, <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Jean_Hoerni">Jean Hoerni </a>ಎನ್ನುವ ಮಿಲೆನಿಯರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಅವರು ಕೊಟ್ಟ $12,000 ದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಿಸ್ತಾನಕ್ಕೆ ಮರಳಿ, ನೂರಾರು ಸಮಸ್ಯೆ ಹಾಗೂ ಹಲವು ಎಡರು ತೊಡರುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಗ್ರಾಮಕ್ಕೆ ಬೇಕಿದ್ದ ಒಂದು ಸೇತುವೆ, ಹಾಗು ಸತತ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ ಹಳ್ಳಿಗೆ ಪ್ರಥಮ ಶಾಲೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ, ಅಲ್ಲೊಬ್ಬ ಟೀಚರನ್ನು ನೇಮಿಸಿ ಅಲ್ಲಿನ ಮಕ್ಕಳ ಅಭಿವೃದ್ದಿಗಾಗಿ ತನ್ನ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮುಡಿಪಾಗಿಸುತ್ತಾನೆ. <br /><br />ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಯ, ಒಂದು ಶಾಲೆಗೇ ಸೀಮಿತವಾಗಿರದೆ Jean Hoerni ರ ಸಹಾಯದ ಮೂಲಕ Central Asia Institute ಎನ್ನುವ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನದ ಹಲವು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹೆಜ್ಜೆಗೂ ಆತಂಕ, ಭಯ, ಫಾರಿನರ್ ಒಬ್ಬನಿಗೆ ಅಲ್ಲಿನ ಧಾರ್ಮಿಕ ಮುಖಂಡರಿಂದ ಬರುವ ಬೆದರಿಕೆ, ಹಾಗು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 11ರ ನಂತರ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಂದಲೇ ಬರುವ ಬೆದರಿಕೆಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಲೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಉಪಕರಣಗಳು, ಪುಸ್ತಕ, ಟೀಚರ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಲವು ಸೌಲಭ್ಯ, 50,000ಕ್ಕೂ ಮಿಕ್ಕಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಧ್ಯಾಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶಾಲೆಯ ಮೆಟ್ಟಿಲನ್ನೂ ಹತ್ತದ ಹೆಣ್ಣು ಮಕ್ಕಳ, ಅದರಲ್ಲೂ ಒಂದು ಹೆಣ್ಣು ಮಗಳ ಮೆಡಿಕಲ್ ವಿಧ್ಯಾಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕೂಡ ಕಾರಣಕರ್ತನಾಗುತ್ತಾನೆ.<br /> <br />ಹೃದಯ ವೈಶಾಲ್ಯತೆಯಿದ್ದರೆ ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನಿಂದ ಎಂತಹ ಸಾಮಾಜಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತರಬಹುದು ಎನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮಾದರಿ Gregರವರ ಜೀವನ. Really inspiring book.<br />(ಚಿತ್ರ - internet source)<br /><a href="http://odubazar.wordpress.com/2010/06/01/%E0%B2%A8%E0%B3%80%E0%B2%B5%E0%B3%81-%E0%B2%93%E0%B2%A6%E0%B2%B2%E0%B3%87%E0%B2%AC%E0%B3%87%E0%B2%95%E0%B2%BE%E0%B2%A6-%E0%B2%9A%E0%B2%B9%E0%B2%BE/">Odu bazar link</a>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-27675931489500453232010-04-28T14:13:00.009-05:002010-04-28T21:21:55.224-05:00ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹಬ್ಬ - ನಿಸರ್ಗ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಗುಹೆಗಳು<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"></span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> </p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;">ಈ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಸಲ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಅಡುಗೆ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಮನೆ</span> <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಿಟ್ಟು</span><span style="">, </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸ್ವಲ್ಪ</span><span lang="KN"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಬೇರೆ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಬರೆಯೋಣ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಅಂತ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಅನ್ನಿಸ್ತು</span>...<span style="font-family:Tunga;">ಅದಕ್ಕೆ</span> <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇಲ್ಲಿನ</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="">(</span><span style="font-family:Tunga;">ಟೆಕ್ಸಾಸ್</span>)<span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಗಳನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]-->ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. <span style="font-family:Tunga;">ಟೆಕ್ಸಾಸ್</span> <span style="font-family:Tunga;">ಉರಿ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಬಿಸಿಲಿಗೆ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಹೆಸರು</span> <span style="font-family:Tunga;">ವಾಸಿಯಾದರೂ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಕೂಡ</span>, <span style="font-family:Tunga;">ಕಣ್ಣಿಗೆ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಮುದ</span> <span style="font-family:Tunga;">ನೀಡುವ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಸುಂದರ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಗಳು</span> <span style="font-family:Tunga;">ಇಲ್ಲಿನ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಆಕರ್ಷಣೀಯ</span> <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸ್ಥ</span><span style="font-family:Tunga;">ಳಗಳಲ್ಲಿ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಒಂದು</span>. <span style="font-family:Tunga;">ಈ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಗಳಿಗೆ</span> <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮಿಲಿಯನ್</span><span lang="KN"> </span><span style="font-family:Tunga;">ವರ್ಷಗಳ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಇತಿಹಾಸವಿದೆ</span>.</p><p class="MsoNormal">
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ವೈಜ್ಞಾನಿಕ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸಂಶೋಧನೆಗಳ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪ್ರಕಾರ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಭೂಮಿಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪದರದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಡುವಿರುವ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸುಣ್ಣದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಲ್ಲಿನ</span> (CaCO<sub>3</sub>)<span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸಂಧಿಗಳಿಂದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನುಸುಳುವ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಾರ್ಬೋನಿಕ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಆಮ್ಲ</span><span style="" lang="KN"> </span>(H<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>) <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಿಧಾನವಾಗಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸುಣ್ಣದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಲ್ಲನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕರಗಿಸುತ್ತಾ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಈ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸಂಧಿಗಳನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅಗಲವಾಗಿಸುತ್ತ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಗಳ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಿರ್ಮಾಣವಾಗುತ್ತದೆ</span><span style="" lang="KN">.</span> <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ವಾತಾವರಣ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹಾಗೂ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅಂಗಾರಾಮ್ಲ</span> (CO<sub>2</sub>)<span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ</span> (H<sub>2</sub>O)<span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕರಗಿದಾಗ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಾರ್ಬೋನಿಕ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಆಮ್ಲ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">. ಈ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಗಳ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ರಚನೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಹಳ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಿಧಾನವಾದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ</span><span style="" lang="KN">. </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಂದು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅಂದಾಜಿನ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪ್ರಕಾರ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಬ್ಬ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮನುಷ್ಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನುಸುಳಬಹುದಾದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ರಚ</span>ನೆ<span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸುಮಾರು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಂದು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮಿಲಿಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ವರ್ಷ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತಗಲುತ್ತದೆ</span><span style="" lang="KN">. </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">
<br /></span></p><o:p></o:p><p></p>
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVwgoGv0Bf5V_WCoRreNpVEZ8bUwC-qLoQwQV3VKsy8IPMEsvpJrfrmuMIf3o1IcAFYjmajZIvQWEsRBJVtm7_HENnnGFcBL9r6mRubS7-nNVWPDowOsNGsxQcHLnzxwqtrdqHMKAQMgKP/s1600/entrance.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 309px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVwgoGv0Bf5V_WCoRreNpVEZ8bUwC-qLoQwQV3VKsy8IPMEsvpJrfrmuMIf3o1IcAFYjmajZIvQWEsRBJVtm7_HENnnGFcBL9r6mRubS7-nNVWPDowOsNGsxQcHLnzxwqtrdqHMKAQMgKP/s400/entrance.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465270459521429794" border="0" /></a><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p style="text-align: center;" class="MsoNormal">First <span style="font-family:Tunga;">ಗೆ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಯನ್ನು</span> <span style="font-family:Tunga;">ಕಂಡು</span> <span style="font-family:Tunga;">ಹಿಡಿ</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ದಾ</span><span style="font-family:Tunga;">ಗ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಹಗ್ಗದ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಮೂಲಕ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಕೆಳಕ್ಕಿಳಿಯಲು</span> <span style="font-family:Tunga;">ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದ</span> ದಾರಿ<span style="font-family:Tunga;"></span>.<span style="font-family:Tunga;"> ಈಗ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಪಕ್ಕದಲ್ಲೇ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಮೆಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು</span> <span style="font-family:Tunga;">ಕಾಣಬಹುದು</span>.</p><p style="text-align: center;" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: center;" class="MsoNormal">
<br /></p><p style="text-align: left;" class="MsoNormal"><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> </p><p class="MsoNormal"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅದರಲ್ಲೂ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಈ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸುಂದರವಾದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಳಗಿನ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ರಚನೆಗಳು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಣ್ಣಿಗೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹಬ್ಬವನ್ನುಂಟು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮಾಡುತ್ತವೆ</span><span style="" lang="KN">.</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅಂತೆಯೇ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಳಗೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಜಿನುಗುವ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನೀರಿನ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹನಿಗಳು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತಾ</span><span style="" lang="KN"> </span>ಶಿಲಾ ರಚನೆಗಳು ನಿರ್ಮಾಣ ಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸ ಬಾರದು. ಏಕೆಂದರೆ, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಮ್ಮ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಎಣ್ಣೆ</span>/ಜಿಡ್ಡು, ಶಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ</span>. <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನೆಲದಲ್ಲಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಉಧ್ಭವವಾದಂತೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಾಣುವ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸುಂದರ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಶಿವಲಿಂಗಗಳು</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅದ್ಭುತ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗೋಪುರಗಳು</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಂಬದಂತೆ</span>,<span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗ್ಲಾಸಿನ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸ್ಟ್ರಾದಂತೆ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸೀರೆಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನೆರಿಗೆಯಂತೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಾಣುತ್ತಾ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮನಸೂರೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ</span><span style="" lang="KN">. </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇದಕ್ಕನುಗುಣವಾಗಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇವಕ್ಕೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇಂಗ್ಲಿಷ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಲ್ಲಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬೇರೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬೇರೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹೆಸರಿನಿಂದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ</span><span style="" lang="KN">.</span><o:p></o:p></p> <p></p><p style="text-align: center;" class="MsoNormal">
<br /></p><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIjls4KBUp4xgyzhJZlZi6cEYkfjoGd2jl7ZZa8bktaXHBHLEaOyvFgg-SdV5sI_sAETrgLSDAFfDSxpOGO2-r4dg5KBiipOlTIzbD6YAdtwu8lUs3bUgxJJ-bFCKCrhbWlrtpB7HqMr5f/s1600/2.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIjls4KBUp4xgyzhJZlZi6cEYkfjoGd2jl7ZZa8bktaXHBHLEaOyvFgg-SdV5sI_sAETrgLSDAFfDSxpOGO2-r4dg5KBiipOlTIzbD6YAdtwu8lUs3bUgxJJ-bFCKCrhbWlrtpB7HqMr5f/s400/2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465270443647362466" border="0" /></a><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಶಿಲ್ಪಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಡೆದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಂಬಗಳಂತೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗೋಚರಿಸುವ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಳಾಂಗಣ</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="font-family:Tunga;"></span>
<br /></div>
<br /><span style="" lang="KN"></span><o:p></o:p>
<br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd8WngEExo1aCDslh5MRjqsNAtrHUpP-Z9Pmq9UWTTXyK_oMoOxQY2VqlLYd44EOE6VZa3Ag_Eaxp7nmSlc7ZBdC_q3L5OY_ZFayEoVbxa6nBP99iX4mY8IKGNRkwBsmRozd9-iVG9aXFh/s1600/3.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 313px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd8WngEExo1aCDslh5MRjqsNAtrHUpP-Z9Pmq9UWTTXyK_oMoOxQY2VqlLYd44EOE6VZa3Ag_Eaxp7nmSlc7ZBdC_q3L5OY_ZFayEoVbxa6nBP99iX4mY8IKGNRkwBsmRozd9-iVG9aXFh/s400/3.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465270436529036482" border="0" /></a><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸೀರೆಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನೆರಿಗೆಗಳು</span><o:p></o:p>
<br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWkUyNttA_nOlXIVKos7tCdm57ILqCaIPtHIPO-ADlMJ2NrHFnUwRzQE0fjd21cZcbiTidWZmxpscOUkxlXq3opBfTxt1_BkgXofTqIKZsJRefN4b4oDCqs_asL8DPSX4rPAW_okr9XWuI/s1600/4.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 335px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWkUyNttA_nOlXIVKos7tCdm57ILqCaIPtHIPO-ADlMJ2NrHFnUwRzQE0fjd21cZcbiTidWZmxpscOUkxlXq3opBfTxt1_BkgXofTqIKZsJRefN4b4oDCqs_asL8DPSX4rPAW_okr9XWuI/s400/4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465270427052609906" border="0" /></a><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"></span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸ್ಟ್ರಾ</span><span style="" lang="KN"> (on the roof) </span><span style="font-family:Tunga;">ಮಾದರಿಯ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಒಳರಚನೆಗ</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಳು</span><span style="" lang="KN"> </span><o:p></o:p></div>
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Z0uGW56t2MT_Ls_DPyml6d7G7CH_-rFV7UySzg26yEPViq4OWBG8fYfBmk8x-rHhLCAsIh5qtIDZWVxUR8XRVaALYVQXf81ur6gTodpOISChMsuFMRcOUbjlP75nNQq7DTGucXty0U9I/s1600/5.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Z0uGW56t2MT_Ls_DPyml6d7G7CH_-rFV7UySzg26yEPViq4OWBG8fYfBmk8x-rHhLCAsIh5qtIDZWVxUR8XRVaALYVQXf81ur6gTodpOISChMsuFMRcOUbjlP75nNQq7DTGucXty0U9I/s400/5.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465270418483725442" border="0" /></a><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <div style="text-align: center;"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಳಗೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನೀರು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ದೃಶ್ಯ</span><span style="" lang="KN"></span>
<br /><span style="" lang="KN"></span></div><p class="MsoNormal"><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗೈಡ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನ</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="font-family:Tunga;"></span><span style="font-family:Tunga;">ಪ್ರಕಾರ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಈ</span> <span style="font-family:Tunga;">ನೀರನ್ನು</span> <span style="font-family:Tunga;">ಕೈಯಲ್ಲಿ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಹಿಡಿದು</span> <span style="font-family:Tunga;">ಕುಡಿದರೆ</span> '<span style="font-family:Tunga;">ತೀರ್ಥ</span>' <span style="font-family:Tunga;">ಸಮಾನವಂತೆ</span>..<span style="font-family:Tunga;">ಟೇಸ್ಟ್</span> <span style="font-family:Tunga;">ಮಾತ್ರ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು</span>:) <o:p></o:p></p>
<br />
<br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUA2NLd2K165UM6K76I-k8zvzq3WzmPgXatVvWHzYmhmkOTiO1NkgKfFKvQNoYBi9PV_AiYx38wT4jgCp1LKrQFA7UQskcwP7nY7CDvljy3qnLQccMjRfE6Qd7WveFVs5YfTuEKOsXVpWA/s1600/6.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 287px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUA2NLd2K165UM6K76I-k8zvzq3WzmPgXatVvWHzYmhmkOTiO1NkgKfFKvQNoYBi9PV_AiYx38wT4jgCp1LKrQFA7UQskcwP7nY7CDvljy3qnLQccMjRfE6Qd7WveFVs5YfTuEKOsXVpWA/s400/6.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465269501324527330" border="0" /></a><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಳಗಿನ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಜಲಪಾತ</span><span style="" lang="KN">..</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮಳೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಂದಾಗ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇದರಲ್ಲಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹೆಚ್ಚಿನ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನೀರನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span>ಕಾಣ<span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಹುದು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮತ್ತು</span><span lang="KN"> </span><span style="font-family:Tunga;">ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ</span> <span style="font-family:Tunga;">ನೀರು</span><o:p></o:p>
<br />
<br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv7_p6RhKnJTNPlzbf2RzrC4dVTKYBQz7qf1DBlvG53mkCn29i62Et18GIy70R7PSATdBz1nJHTAOkxmJq_lb8l_jI5Raq1WBq7nAORtqzAvaBDl1vwsFQZoZmvy17tAWoLZrGWPy9HyXo/s1600/7.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 204px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv7_p6RhKnJTNPlzbf2RzrC4dVTKYBQz7qf1DBlvG53mkCn29i62Et18GIy70R7PSATdBz1nJHTAOkxmJq_lb8l_jI5Raq1WBq7nAORtqzAvaBDl1vwsFQZoZmvy17tAWoLZrGWPy9HyXo/s400/7.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465269497231263858" border="0" /></a>
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiztr550JkmLD1OFEn9s1yCMw947wYX_P4YkXVcCcq_bl-KJKTdk8MquDlX3MDzz8GOwlNHmgICz2DQubgnsKD84RPRMM65ureVB638KDSLnsEZd1v8jlxUDCKJlKBvOuaNIbJcNbPjsYfb/s1600/9.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 379px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiztr550JkmLD1OFEn9s1yCMw947wYX_P4YkXVcCcq_bl-KJKTdk8MquDlX3MDzz8GOwlNHmgICz2DQubgnsKD84RPRMM65ureVB638KDSLnsEZd1v8jlxUDCKJlKBvOuaNIbJcNbPjsYfb/s400/9.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465269487241800754" border="0" /></a><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p style="text-align: center;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಯ</span> Roof..Beautiful <span style="font-family:Tunga;">ಆಲ್ವಾ</span>..</p><p class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal"><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> </p><p class="MsoNormal"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇದರ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಳಗಡೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಾವಲಿ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸಲಮಾಂಡರ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಂತಹ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಿರುದ್ರಪವಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಜೀವಿಗಳು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ</span><span style="" lang="KN">.</span><o:p></o:p></p> <p class="MsoNormal"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅಲ್ಲದೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹಲವು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಜೀವಿಗಳ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪಳೆಯುಳಿಕೆಗಳು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಾಣಸಿಗುತ್ತದೆ</span><span style="" lang="KN">. </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಈ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಗಳು</span><span style="" lang="KN"> </span>world war <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸಮಯದಲ್ಲಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸೈನಿಕರ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ವಾಸಸ್ಥಳವಾಗಿತ್ತು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಎನ್ನುವುದು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗೈಡ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮಾಹಿತಿ</span><span style="" lang="KN">.</span> <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಈ</span> ಗುಹೆಗಳು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ 1-2 ಕಿ ಮೀ. ಉದ್ದಕ್ಕಿರುತ್ತವೆ.<o:p></o:p></p>
<br /><o:p></o:p><p></p>
<br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiiG7xKPcuLdZGkHUAGES_672m2JELSdfmpVQ-qz75TZGXK2_jCDBn06Y5zZ1HlntpbtMgag8NLf-9qT1GMpQ4ZvuSq2B-vNifA9yPtYJKKdmV1wsoJ0hEYt8iJYtpV5ZNJofd8oM69-4h/s1600/10.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 291px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiiG7xKPcuLdZGkHUAGES_672m2JELSdfmpVQ-qz75TZGXK2_jCDBn06Y5zZ1HlntpbtMgag8NLf-9qT1GMpQ4ZvuSq2B-vNifA9yPtYJKKdmV1wsoJ0hEYt8iJYtpV5ZNJofd8oM69-4h/s400/10.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465269072338122802" border="0" /></a><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಜೀವಿಗಳಿಗೂ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇಲ್ಲಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನೆಲೆಯಿದೆ</span><span style="" lang="KN"> - A fern</span><o:p></o:p>
<br /></div>
<br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOG-BACr-lJNTGc9JidNjpRqYxEDEJ2-XimoXglBGodWyEtIvHr2xZ1RGIiT6-wW9IRkb4AtlLVYYqH4lmnexpa29iUUNTj5QPPPjEHAthq-qRIzDqIL7-WIA9okui4VymlH1O5qLS-0oY/s1600/11.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 272px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOG-BACr-lJNTGc9JidNjpRqYxEDEJ2-XimoXglBGodWyEtIvHr2xZ1RGIiT6-wW9IRkb4AtlLVYYqH4lmnexpa29iUUNTj5QPPPjEHAthq-qRIzDqIL7-WIA9okui4VymlH1O5qLS-0oY/s400/11.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465269063560034146" border="0" /></a><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತೂಗಾಡುತ್ತಿರುವ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಾವಲಿ (Mexican bat)</span><span style="" lang="KN"> </span><o:p></o:p>
<br />
<br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQr-FIpVpWZZ_4AD7PNDrQ_-cFSfq46SeMkFPbvdWJvmY7aVWebB9hUuHvLnbPiFWfBIiYQiOz2dpczuDzzsoOecmG8dLp7HpLHfYILJOz18TsSIVJUwVK0I-7iHJKv4GTFyVnlNVEjdMW/s1600/12.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 270px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQr-FIpVpWZZ_4AD7PNDrQ_-cFSfq46SeMkFPbvdWJvmY7aVWebB9hUuHvLnbPiFWfBIiYQiOz2dpczuDzzsoOecmG8dLp7HpLHfYILJOz18TsSIVJUwVK0I-7iHJKv4GTFyVnlNVEjdMW/s400/12.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465269051264857906" border="0" /></a><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗುಹೆಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಳಗೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಂಡು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಂದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಆನೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ದಂತದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪಳೆಯುಳಿಕೆ</span><o:p></o:p>
<br />
<br /><div style="text-align: left;">ಫೋಟೋ ಗಳು ವಿನೋದ್ ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಕಣ್ಣಿಂದ. </div><div style="text-align: left;">
<br /></div></div>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-61301173968776518832010-04-20T20:52:00.007-05:002010-04-20T21:07:56.080-05:00ಐಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟ್ ಚಾಟ್/ ICE CANDY AND FRUIT CHAT FOR SUMMER<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >Summer </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಅಂದ್ರೆ ನೆನಪಾಗುವುದು ಏನಾರೂ ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಲು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >.., </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸೊ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಐಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟ್</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >-</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಚಾಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >
<br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀರು/ ಹಾಲು / ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಕೊಟ್ಟರೆ ಅಷ್ಟಾಗಿ ಇಷ್ಟವಿರುವುದಿಲ್ಲ..ಅದೇ ಈ ಐಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLpF-G9f4vMBZzh2v1mSiCrkJVhzZh_6U4L92xVZjcyCgsSlMOIoT1LfVfYB2pk9quv-JU4S894nbLtk5e9sM02UM6d8MjtHLymNMobEHygfWZkbqJmRlJpn0Q2ETvE-8XzPvE0pdKXMpG/s1600/candy+1.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 248px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLpF-G9f4vMBZzh2v1mSiCrkJVhzZh_6U4L92xVZjcyCgsSlMOIoT1LfVfYB2pk9quv-JU4S894nbLtk5e9sM02UM6d8MjtHLymNMobEHygfWZkbqJmRlJpn0Q2ETvE-8XzPvE0pdKXMpG/s400/candy+1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462404404534909986" border="0" /></a><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮನೆಯಲ್ಲಿರಬಹುದಾದ ಯಾವುದಾದರೂ ಫ್ರೆಶ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಗೆ (</span><span style="">Tropicana Orange juice / Mango juice- </span>2 <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗ್ಲಾಸ್ ನಷ್ಟು</span> <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">) ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸೇರಿಸಿ (</span><span style="">½ </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗ್ಲಾಸ್) </span><span style="">4-5</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಂದು ಸಣ್ಣಗಿನ ಕಪ್/ ಗ್ಲಾಸ್ /</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಅಚ್ಚಿ</span><span style=""> (mould)</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯ ಒಂದು ಕಡ್ಡಿ ಇಟ್ಟು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ</span><span lang="KN"> </span>8<span lang="KN" style="font-family:Tunga;">-</span><span style="">10</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ಗಂಟೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಕಾದಾಗ ಹದ ಬಿಸಿಯ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ </span><span style="">1-2</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ನಿಮಿಷ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇಟ್ಟು ನಂತರ ತೆಗೆದು ತಿನ್ನಲು ಕೊಡಿ.</span></p><p class="MsoNormal">
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇದೇ ರೀತಿ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕು</span>ದಿ<span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸಿ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಡಂಬಿ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಾದಾಮಿ ಹಾಕಿದರೆ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ರುಚಿಯಾದ ಕುಲ್ಫಿ ಸಿದ್ದ.</span><span lang="KN"> </span></p>
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSjOGzAgtoUxp8RV_I8LZllDIl93N-zqVm4a4lBL1Y_yliUgwfK5t96HGk5hcUlsSeWreHIrN1HGOXtKqxpnXUbSQRGWEUpOy_BHQwkQPmMhYOpdU_Upip3sIRqG3T41E2vuFt_oOo4r8Q/s1600/candy+2.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 316px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSjOGzAgtoUxp8RV_I8LZllDIl93N-zqVm4a4lBL1Y_yliUgwfK5t96HGk5hcUlsSeWreHIrN1HGOXtKqxpnXUbSQRGWEUpOy_BHQwkQPmMhYOpdU_Upip3sIRqG3T41E2vuFt_oOo4r8Q/s400/candy+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462404398544955138" border="0" /></a><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅಲ್ಲಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಹಾಲು / ನೀರು/ ಜ್ಯೂಸ್ ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ - ಸಿ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಏನು ಬೇಕೋ ಎಲ್ಲ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅಮ್ಮನಿಗೆ ಕೂಡ ಇಷ್ಟದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ವೀಟ್ </span><span style="">HUG</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ಕೂಡ.</span></p><p class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal">
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಾಯಿ ಕೂಡ ಐಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಗೊತ್ತಾ.. ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಅಕ್ಕನ ಮನೆಯ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಾಯಿಮರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಲು ಇಷ್ಟ..</span><span style=""><o:p></o:p></span></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4T-QT7fY6x08tJZJu1r1mwxIxPXn48OMR1iqM7j5cxl5YrIJ0Oewp8eGBuymQNFZSroRBLnD7wN-fFEjuLHNzVb0NVxwcqWYF77sMS40KUhny_6XkRVNkWrsoik8xv0yo8TE9P0EEhNKZ/s1600/rocky+candy.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4T-QT7fY6x08tJZJu1r1mwxIxPXn48OMR1iqM7j5cxl5YrIJ0Oewp8eGBuymQNFZSroRBLnD7wN-fFEjuLHNzVb0NVxwcqWYF77sMS40KUhny_6XkRVNkWrsoik8xv0yo8TE9P0EEhNKZ/s400/rocky+candy.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462403799312517298" border="0" /></a><o:p></o:p><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="City"></o:smarttagtype><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="place"></o:smarttagtype><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if !mso]><object classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id="ieooui"></object> <style> st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >
<br /><span style="font-weight: bold;">FRUIT CHAT</span>
<br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಹಣ್ಣುಗಳು</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > - Apple, </span><st1:city><st1:place><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >Orange</span></st1:place></st1:city><span style=";font-family:";font-size:12pt;" >, Strawberry, Grapes, Pineapple, southekaayi……..
<br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಎಲ್ಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಇದರ ಮೇಲೆ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಒಂದು ಚಮಚ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಬೆರೆಸಿ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ತಿನ್ನಲು ಕೊಡಿ.</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > </span>
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXJyJU9gxkkKutkv-8lizCbqZqXwhcjFrkf8QraH0wvxxyQFB7QCUbAcnXh00BfKfVk-jHHheemWtbp2FaOQV2JBkSdRSNEDLWGpiiD2UDKW-ok_wpNb8QjP7iZs8aKHPllTgO3onsJgv7/s1600/fruit+chat.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXJyJU9gxkkKutkv-8lizCbqZqXwhcjFrkf8QraH0wvxxyQFB7QCUbAcnXh00BfKfVk-jHHheemWtbp2FaOQV2JBkSdRSNEDLWGpiiD2UDKW-ok_wpNb8QjP7iZs8aKHPllTgO3onsJgv7/s400/fruit+chat.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462403395957233362" border="0" /></a>
<br />
<br />ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-66599874805527140172010-04-11T21:36:00.008-05:002010-04-21T17:21:30.257-05:00ತೊಂಡೆಕಾಯಿ - ಕಡ್ಲೆ ಪಲ್ಯ (ತುಳುವಿನಲ್ಲಿ ಕಡ್ಲೆ - ಮನೋಳಿ ಆಜಾಯಿನ)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_WaJeanAOc3EYmAexcdVslpCW9fA2IASGTPjq5eEQSl_J7yK4cNaZVOnvcSF67Mn8ScAxj0Cp24ljymVsNXinm_cqnLvjfwQAUIct3cmRGH5tE6ft7RsV2NxCv5oFXTJ2bQ_OHLZwqpX9/s1600/tondekayi+palya.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 246px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_WaJeanAOc3EYmAexcdVslpCW9fA2IASGTPjq5eEQSl_J7yK4cNaZVOnvcSF67Mn8ScAxj0Cp24ljymVsNXinm_cqnLvjfwQAUIct3cmRGH5tE6ft7RsV2NxCv5oFXTJ2bQ_OHLZwqpX9/s400/tondekayi+palya.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459074664236815698" border="0" /></a><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Gulim; panose-1:2 11 6 0 0 1 1 1 1 1; mso-font-alt:굴림; mso-font-charset:129; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1342176593 1775729915 48 0 524447 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@Gulim"; panose-1:2 11 6 0 0 1 1 1 1 1; mso-font-charset:129; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1342176593 1775729915 48 0 524447 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;">ಇದು</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಮಂಗಳೂರಿನ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಅದರಲ್ಲೂ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ತುಳುವರ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಮನೆಯ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಮದುವೆ</span><span style="font-family:Arial;">, </span><span style="font-family:Tunga;">ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಇರಲೇಬೇಕಾದ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಖಾದ್ಯ.</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="font-family:Tunga;">ತೊಂಡೆಕಾಯಿಗೆ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ತುಳುವಿನಲ್ಲಿ</span><span style="font-family:Arial;"> ‘</span><span style="font-family:Tunga;">ಮನೋಳಿ’</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಹಾಗೂ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಪಲ್ಯಕ್ಕೆ</span><span style="font-family:Arial;"> ‘</span><span style="font-family:Tunga;">ಆಜಾಯಿನ</span><span style="font-family:Arial;">/</span><span style="font-family:Tunga;">ಸುಕ್ಕ’</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಎಂದು</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ</span><span style="font-family:Arial;">. </span><span style="font-family:Tunga;">ಈ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಪಲ್ಯಕ್ಕೆ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ತೆಂಗಿನ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ತುರಿಯನ್ನು</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಧಾರಾಳವಾಗಿ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ</span><span style="font-family:Arial;">. </span><span style="font-family:Tunga;">ಅದರಲ್ಲೂ</span><span style="font-family:Arial;"> ‘</span><span style="font-family:Tunga;">ವಿಷುಹಬ್ಬ’ದಂದು</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇದೇ</span><span lang="KN" style="font-family:Arial;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ರೀತಿ ತೊಂಡೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಎಳೆ</span><span lang="KN" style="font-family:Arial;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹಸಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗೇರು</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ</span><span lang="KN" style="font-family:Arial;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸೇರಿಸಿ</span><span lang="KN" style="font-family:Arial;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪಲ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಲ್ಯ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬ ರುಚಿ.</span><span style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" >
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" >ಬೇಕಾಗುವ</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Arial;" > </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" >ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು</span><span style="font-family:Arial;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">:</span><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;">ತೊಂಡೆಕಾಯಿ</span> - <span style="font-family:Tunga;">ಕಪ್</span> (1/2 kg, <span style="font-family:Tunga;">ಉದ್ದಕ್ಕೆ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಸೀಳಿ)</span>
<br /><span style="font-family:Tunga;">ಈರುಳ್ಳಿ</span> - 1 (<span style="font-family:Tunga;">ಸಣ್ಣಗೆ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಹೆಚ್ಚಿ)</span>
<br /><span style="font-family:Tunga;">ಟೊಮೇಟೊ </span><span style="">- 1</span> (<span style="font-family:Tunga;">ಸಣ್ಣಗೆ</span> <span style="font-family:Tunga;">ಹೆಚ್ಚಿ)</span>
<br /><span style="font-family:Tunga;">ಕಡ್ಲೆ</span> (Kabuli Chana)- 1 ½ <span style="font-family:Tunga;">ಕಪ್</span>
<br /><span style="font-family:Tunga;">ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ</span> - 1 <span style="font-family:Tunga;">ಕಪ್</span> <span style="font-family:Tunga;">ತುರಿದು</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" >
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" >ಮಸಾಲೆಗೆ</span><span style="font-family:Arial;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">: </span>
<br /></span><span style="font-family:Tunga;">ಎಣ್ಣೆ</span><span style="font-family:Arial;"> - ½ </span><span style="font-family:Tunga;">ಚಮಚ</span><span style="font-family:Arial;">
<br /></span><span style="font-family:Tunga;">ಮೆಂತೆ</span><span style="font-family:Arial;"> - ¼ <span style=""> </span></span><span style="font-family:Tunga;">ಚಮಚ</span><span style="font-family:Arial;">
<br /></span><span style="font-family:Tunga;">ಮೆಣಸು</span><span style="font-family:Arial;"> (</span><span style="font-family:Tunga;">ಬ್ಯಾಡಗಿ</span><span style="font-family:Arial;">) - 6-8
<br /></span><span style="font-family:Tunga;">ಕೊತ್ತಂಬರಿ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಬೀಜ</span><span style="font-family:Arial;"> - 3 </span><span style="font-family:Tunga;">ಚಮಚ</span><span style="font-family:Arial;">
<br /></span><span style="font-family:Tunga;">ಜೀರಿಗೆ</span><span style="font-family:Arial;"> - 1 </span><span style="font-family:Tunga;">ಚಮಚ</span><span style="font-family:Arial;">
<br /></span><span style="font-family:Tunga;">ಹಳದಿ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಪುಡಿ</span><span style="font-family:Arial;"> - </span><span style="font-family:Tunga;">ಚಿಟಿಕೆ</span><span style="font-family:Arial;">
<br />
<br /></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" >ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ</span><span style="font-family:Arial;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">: </span>
<br /></span><span style="font-family:Tunga;">ಎಣ್ಣೆ</span><span style="font-family:Arial;"> - 1 </span><span style="font-family:Tunga;">ಚಮಚ</span><span style="font-family:Arial;">
<br /></span><span style="font-family:Tunga;">ಸಾಸಿವೆ</span><span style="font-family:Arial;">- ½ </span><span style="font-family:Tunga;">ಚಮಚ</span><span style="font-family:Arial;">
<br /></span><span style="font-family:Tunga;">ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ</span><span style="font-family:Arial;"> - 2 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ದೊಡ್ಡ</span><span lang="KN"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಎಸಳು</span><span style="font-family:Arial;"> <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;">ಒಣ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಮೆಣಸು</span><span style="font-family:Arial;"> - 1
<br /></span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕರಿಬೇವು </span><span style="font-family:Arial;">- 6 </span><span style="font-family:Tunga;">ಎಲೆ</span><span lang="KN" style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;">
<br /></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" >ತಯಾರಿಸುವ</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Arial;" > </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" >ವಿಧಾನ</span><span style="font-family:Arial;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">:</span>
<br /></span><span style="font-family:Tunga;">ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಒಂದು</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಚಮಚ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಎಣ್ಣೆ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಹಾಕಿ</span><span style="font-family:Arial;">, </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮೆಂತೆಯನ್ನು</span><span style="font-family:Tunga;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸ್ವಲ್ಪಕೆಂಪಗೆ ಆಗುವಷ್ಟು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹುರಿದು</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="font-family:Tunga;">ನಂತರ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಇದಕ್ಕೆ</span><span lang="KN" style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಕೊತ್ತಂಬರಿ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಬೀಜ</span><span style="font-family:Arial;">, </span><span style="font-family:Tunga;">ಜೀರಿಗೆ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಸೇರಿಸಿ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಚೆನ್ನಾಗಿ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಪರಿಮಳ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಬರುವ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ತನಕ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಹದ</span><span style=""> </span><span style="font-family:Tunga;">ಉರಿಯಲ್ಲಿ</span><span style=""> </span><span style="font-family:Tunga;">ಹುರಿಯಿರಿ</span><span style="font-family:Arial;">.</span><span lang="KN" style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಮೆಣಸನ್ನು</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಪ್ರತ್ಯೇಕ </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹುರಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು</span><span style="font-family:Arial;">. </span><span style="font-family:Tunga;">ಇದನ್ನು</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಒಂದು</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ತೆಗೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ</span><span style="font-family:Arial;">.</span><span lang="KN" style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ತಣ್ಣಗಾದ</span><span lang="KN" style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ನಂತರ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಈ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಮಸಾಲೆಯನ್ನು</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ನೀರು</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಸೇರಿಸದೆ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಪುಡಿ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಮಾಡಿ</span><span style="font-family:Arial;">. </span><span lang="KN" style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style=""><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಕಡ್ಲೆಯನ್ನು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" >6-8</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಗಂಟೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ನೀರಿನಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ನೆನೆಸಿಟ್ಟು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ತೊಳೆದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಕುಕ್ಕರಿನಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" >½ </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಚಮಚ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಉಪ್ಪು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸೇರಿಸಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಬೇಯಿಸಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" >. </span><span style=";font-family:Gulim;font-size:12pt;" lang="KN" >
<br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಇನ್ನೊಂದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" >, </span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" >2</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಚಮಚ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಎಣ್ಣೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸೇರಿಸಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಈರುಳ್ಳಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸೇರಿಸಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸ್ವಲ್ಪ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಕೆಂಪಗೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಆಗುವ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ತನಕ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಹುರಿಯಿರಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ನಂತರ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಇದಕ್ಕೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಟೊಮೇಟೊ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" >,</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ತೊಂಡೆಕಾಯಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಹಾಗು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" >1/4</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಕಪ್</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ನೀರು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸೇರಿಸಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಹದವಾಗಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಬೇಯಿಸಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" >. </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ತೊಂಡೆಕಾಯಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಬೇಯುತ್ತ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಬಂದಾಗ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಇದಕ್ಕೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಮಸಾಲೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಪುಡಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಕಡ್ಲೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" >, </span><span style="font-family:Tunga;">ತೆಂಗಿನ</span><span style="font-family:Tunga;">ತುರಿ, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಉಪ್ಪು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸೇರಿಸಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > 10</span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ನಿಮಿಷ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಹದ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಉರಿಯಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಕುದಿಸಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" >, </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಒಗ್ಗರಣೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸೇರಿಸಿ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" >.</span><span style=";font-family:Gulim;font-size:12pt;" lang="KN" >
<br /></span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಈ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಪಲ್ಯಕ್ಕೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" >10 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ರಿಂದ</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" > 15 </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಹುರಿದು</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಸೇರಿಸಿದರೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ತುಂಬಾ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ</span><span style=";font-family:Arial;font-size:12pt;" lang="KN" >. </span>
<br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDehIv4W516e9EvnsN4KJrGFWaNzBFSI61eEyPASnc7kBk7tVhlNSiP992AqisH7dSl9Bcn2EyLPH6e_8c-i43cnvEdVcOUNa24bvWsl1SuMSB57YAoD7hkHgduu-MNPNjGLPFYEIng1Er/s1600/masale+pudi.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 310px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDehIv4W516e9EvnsN4KJrGFWaNzBFSI61eEyPASnc7kBk7tVhlNSiP992AqisH7dSl9Bcn2EyLPH6e_8c-i43cnvEdVcOUNa24bvWsl1SuMSB57YAoD7hkHgduu-MNPNjGLPFYEIng1Er/s400/masale+pudi.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459074655046372050" border="0" /></a><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹುರಿದು ಹದವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆ</span></div><p class="MsoNormal" style=""> </p> <p class="MsoNormal"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣ ಮಟ್ಟದ ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸು ಸಿಗದ ಕಾರಣ ನಾನು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮಸಾಲೆಯ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸದೆ ಹುರಿದು </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪುಡಿಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತ</span><span lang="KN" style="font-family:Arial;">ೇ</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನೆ</span><span lang="KN" style="font-family:Arial;">. </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನನ್ನ</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪ್ರೀತಿಯ ಅತ್ತೆ</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಊರಿನಿಂದ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಳಿಸಿದ</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬ್ಯಾಡಗಿ</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮೆಣಸಿನ</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪುಡಿಯನ್ನು</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಳಸುತ್ತೇನೆ</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">. </span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="KN" style="font-family:Arial;"><span style=""> </span></span><span style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Arial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">
<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ವಿಷು ಅಥವಾ ಸೌರಮಾನ ಯುಗಾದಿ ಎಂದರೆ ನನಗೆ ನೆನಪಾಗುವುದು ನನ್ನೂರು</span><span style="">,</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ಕಾಸರಗೋಡು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪುಟ್ಟ ಗ್ರಾಮ</span><span lang="KN"> </span>'<span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಯ್ಯಾರು</span>', <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅದೇ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹಿರಿಯ ಕವಿಗಳ ಹೆಸರಲ್ಲಿರೋ ಊರು. </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕೇರಳಿಗರ ಪ್ರಭಾವವೋ ತಿಳಿಯದು</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂದೂಗಳೆಲ್ಲರೂ ಆಚರಿಸುವ ಹೊಸ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ವರುಷದ ಹಬ್ಬ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Vishu">ವಿಷು (ಬಿಸು = ತುಳು</a>)</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅಥವಾ ಸೌರಮಾನ ಯುಗಾದಿ. ವಿಷು ಹಬ್ಬದಂದು ಅಮ್ಮ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದು ಮನೆಯೆಲ್ಲ ಶುಚಿ ಮಾಡಿ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹಣ್ಣು</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತರಕಾರಿ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿ - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ </span>ದೀಪದೊಂದಿಗೆ <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ದೇವರ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸಿದ್ದಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನೇ </span><span style="">‘</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ವಿಷುಕಣಿ</span><span style="">’</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ಎನ್ನುವುದು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆದ್ದು ವಿಶುಕಣಿ ನೋಡಿ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಂತರ ಮನೆಯ ಹಿರಿಯರಿಗೆಲ್ಲ ನಮಸ್ಕಾರ ಮಾಡಿ ಅವರ ಆಶೀರ್ವಾದ ಹಾಗೂ ಬಳುವಳಿ ಪಡೆಯುವ ದಿನ.</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅಂತೆಯ ಬೇರೆ ಊರಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಣ್ಣು ಮಕ್ಕಳು</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತಂದೆ-ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಣ್ಣನ ಮನೆಗೆ ಬಂದು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಆಶೀರ್ವಾದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ಮದ್ಯಾಹ್ನದ ಸಿಹಿ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಊಟ..ಅದರಂತೆಯೇ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಂತೆ ಬೆಳೆದ ಆತ್ಮೀಯ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕೆಲಸದವರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂದು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪಾಲ್ಗೊಳುತ್ತಾರೆ.</span></p><p class="MsoNormal">
<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹಲವು ವಿಷು ಹಬ್ಬ ಕಳೆದು ಹೋದರು ಕೂಡಾ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅದರ ಸಿಹಿ ನೆನಪುಗಳು ಮಾಸಿಲ್ಲ....ಜೊತೆಗೆ</span> <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದ ಆತ್ಮೀಯ ಹಿರಿಯರ ಅಗಲಿಕೆಯ ಕಹಿ ನೆನಪುಗಳು ....</span><span style=""><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal">
<br /></p><div style="text-align: center;"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಏಪ್ರಿಲ್ ೧೪ ರಂದು ವಿಷು ಹಬ್ಬ (ಸೌರಮಾನ ಯುಗಾದಿ) ವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಎಲ್ಲ ಮಿತ್ರರಿಗೂ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನನ್-ಪ್ರಪಂಚದ ಶುಭಾಶಯಗಳು.</span><span style="font-family:Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-62300678496021617962010-04-06T15:04:00.022-05:002010-07-29T09:54:23.339-05:00ಉಡುಪಿ / ಮಂಗಳೂರು ಸಾಂಬಾರ್ (Sambar / Curry )<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji4jSbOZ-woODHtilWi5IABSNeEiPN6IHOd2hGhCQMrIqZ_M_bmM_EvvCkB2bmAlZNrXVrObspI0JqujZaURqTaW7ANGy986yzo5SyybJeK6VNQeWdvp0o75mpz9U5r0teqkkSVZy59hf9/s1600/udupi+sambar2.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 314px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji4jSbOZ-woODHtilWi5IABSNeEiPN6IHOd2hGhCQMrIqZ_M_bmM_EvvCkB2bmAlZNrXVrObspI0JqujZaURqTaW7ANGy986yzo5SyybJeK6VNQeWdvp0o75mpz9U5r0teqkkSVZy59hf9/s400/udupi+sambar2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457118096648421602" border="0" /></a><br /><span style=";font-family:times new roman;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; font-style: italic;" lang="KN">ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು</span><span style=""><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">:</span><o:p></o:p></span></span> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><span lang="KN">ತರಕಾರಿ - </span><span style="">2</span><span lang="KN"> ಕಪ್</span><span lang="KN"> </span>(<span lang="KN">ಬದನೇಕಾಯಿ</span> + <span lang="KN">ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="">/</span> <span lang="KN">ಮಂಗಳೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿ</span><span style=""> /</span> <span lang="KN">ಬೀನ್ಸ್</span><span style="">+</span> <span lang="KN">ಕ್ಯಾರೆಟ್ -</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು)</span><br /><span lang="KN">ತೊಗರಿಬೇಳೆ - </span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="">¼ </span><span lang="KN">ಕಪ್</span><span style=""><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><span lang="KN">ಸಾಂಬಾರ್ ಈರುಳ್ಳಿ - </span><span style="">6-8 </span><span lang="KN">(ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ </span><span style="">1 </span><span lang="KN">ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು</span><span style="">)</span></span></p><p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;">ಟೊಮೇಟೊ - </span><span style="font-size:100%;"><span style="">1 </span><br /></span><span style="font-size:100%;"><span lang="KN">ಬೆಲ್ಲ - </span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="">2</span><span lang="KN"> ಚಮಚ</span><br /><span lang="KN">ಹುಣಸೆ ರಸ - ಲಿಂಬೆ ಗಾತ್ರದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದು</span></span> <span style="font-size:100%;"><span style=""><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><span lang="KN">ಎಣ್ಣೆ - </span><span style="">2</span><span lang="KN"> ಚಮಚ</span></span></p><p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><span lang="KN"><br /></span> </span> <!--[if !supportLineBreakNewLine]--> <!--[endif]--></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-style: italic;font-size:100%;" ><span lang="KN">ಮಸಾಲೆಗೆ</span><span style="">:</span></span> <span style="font-size:100%;"><br /><span lang="KN">ಎಣ್ಣೆ - </span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="">1</span><span lang="KN"> ಚಮಚ</span><br /><span lang="KN">ಮೆಂತೆ - </span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="">½ </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span><br /><span lang="KN">ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ- </span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="">1 </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span><br /><span lang="KN">ಮೆಣಸು (ಬ್ಯಾಡಗಿ) </span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="">- 6-8</span><br /><span lang="KN">ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ - </span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="">1 ½ </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span><br /><span lang="KN">ಜೀರಿಗೆ - </span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="">½ </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span><br /><span lang="KN">ಹಳದಿ ಪುಡಿ - ಚಿಟಿಕೆ</span></span> <span style="font-size:100%;"><br /><span lang="KN">ಕರಿಬೇವು - </span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="">6</span><span lang="KN"> ಎಲೆ</span><br /><span lang="KN">ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - </span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="">¼ </span><span lang="KN">ಕಪ್ ತುರಿದು</span><br /><br /><span style="font-style: italic;" lang="KN">ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ</span></span><span style="font-style: italic;font-size:100%;" > </span><span style="font-style: italic;font-size:100%;" ><span style="">:</span></span> <span style="font-size:100%;"><br /><span lang="KN">ಎಣ್ಣೆ - </span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="">2 </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span><br /><span lang="KN">ಸಾಸಿವೆ</span> </span><span style="font-size:100%;"><span style="">- ½ </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span><br /><span lang="KN">ಹಿಂಗು</span> </span><span style="font-size:100%;"><span lang="KN"> </span>- <span style="">½ </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span></span></p><p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><span lang="KN">ಒಣ ಮೆಣಸು</span><span style=""> - 1</span><br /><span lang="KN">ಕರಿಬೇವು - </span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="">6</span><span lang="KN"> ಎಲೆ</span><span lang="KN"> </span></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-size:100%;" ><span lang="KN"><br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-size:100%;" ><span lang="KN">ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ</span></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-size:100%;" > </span><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">:</span><br /><span lang="KN">ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ</span> </span><span style="font-size:100%;">, <span style="" lang="KN">ಮೆಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣ ಚೇಂಜ್ ಆಗುವ ತನಕ</span><span lang="KN"> </span><span style="" lang="KN">ಹುರಿದು</span>, <span style="" lang="KN">ನಂತರ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಸೇರಿಸಿ</span>, <span style="" lang="KN">ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪಗಾಗುವ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ</span><span lang="KN"> </span><span style="" lang="KN">ಕರಿಬೇವು</span>, <span style="" lang="KN">ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ</span>, <span style="" lang="KN">ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.</span><span lang="KN"> </span><span style="" lang="KN">ಮಸಾಲೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಸೀದು ಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.</span><span lang="KN"> </span><span style="" lang="KN">ತೆಂಗಿನತುರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಬಣ್ಣ ಬರುವ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾದ</span><span lang="KN"> </span><span style="" lang="KN">ನಂತರ ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಡಿ.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><span style="" lang="KN"><br /></span><span lang="KN"> </span></span></p> <span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN">ತೊಗರಿಬೇಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಕುಕ್ಕರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.</span><span style=""><br /></span><span style="" lang="KN">ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ </span><span style="">2</span><span style="" lang="KN"> ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿದು</span><span style="">,</span><span style=""> </span><span style="" lang="KN">ಇದಕ್ಕೆ</span><span style="" lang="KN"> </span></span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN">ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟ </span></span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN">ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="" lang="KN">ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟ ಟೊಮೇಟೊ ಹಾಗೂ</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="" lang="KN">ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="" lang="KN">ಬೇಯಿಸಲು</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="" lang="KN">ಇಡಿ. ತರಕಾರಿ ಬೇಯುತ್ತ ಬಂದಾಗ</span><span style="">, </span><span style="" lang="KN">ಇದಕ್ಕೆ ತೊಗರಿಬೇಳೆ</span><span style="">, </span><span style="" lang="KN">ರುಬ್ಬಿಟ್ಟ ಮಸಾಲೆ</span><span style="">, </span><span style="" lang="KN">ಹುಳಿ</span><span style="">, </span><span style="" lang="KN">ಉಪ್ಪು</span><span style="">, </span><span style="" lang="KN">ಬೆಲ್ಲ</span><span style="" lang="KN"> </span></span><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;">ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು </span></span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN">ಸೇರಿಸಿ </span><span style="">10</span><span style="" lang="KN">ನಿಮಿಷ ಹದ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿರಿ. </span><span style="" lang="KN">ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಂಬಾರನ್ನು ಇಡ್ಲಿ</span><span style="">, </span><span style="" lang="KN">ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="" lang="KN">ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು. </span></span><span style="font-size:100%;"><br /><br /></span>ನಾನು ಮಂಗಳೂರು ರಸಂ (ಸಾರು) ಮಾಡಲು ಕೂಡ ಇದೆ ಮಸಾಲೆ ಉಪಯೋಗಿಸ್ತೇನೆ...ಟೊಮೇಟೊ ಕಟ್ ಮಾಡಿ 1 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಇದೇ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ + ಎರಡು ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ (ಹುರಿದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯದೆ) , ಸ್ವಲ್ಪ pepper ಪುಡಿ, ಹುಳಿ, ಬೆಲ್ಲ ಹಾಗೂ 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಮ್ ಒಗ್ಗರಣೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾರು ರೆಡಿ.<br />ಈ ಸಾರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಆದರೆ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.<span style="font-size:130%;"><br /></span>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-28869684032033759752010-03-16T12:56:00.007-05:002010-07-29T09:58:07.748-05:00ಹೋಳಿಗೆ / HOLIGE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEielcelTrNRyaYkH6Jf9ZMQwJuIL5ts54jDD95GtTOUC98bsWK8aXnOe76GvYePN1-4At-UsQ2NoTreOH59hEwABYo3_HycnWb4aNtArQll23OL25WDABTEjClpqpizN8puQECzX7d6SVZ0/s1600-h/holige.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 274px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEielcelTrNRyaYkH6Jf9ZMQwJuIL5ts54jDD95GtTOUC98bsWK8aXnOe76GvYePN1-4At-UsQ2NoTreOH59hEwABYo3_HycnWb4aNtArQll23OL25WDABTEjClpqpizN8puQECzX7d6SVZ0/s400/holige.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5449292230870411506" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಹೂರಣ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:</span><span style="font-size:130%;"><br />ಕಡಲೆಬೇಳೆ - 1 ಕಪ್<br />ನೀರು - ½ ಕಪ್<br />ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ - 1 ಕಪ್<br />ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - ½ ಚಮಚ<br /><br /></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಕನಕ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:</span><span style="font-size:130%;"><br />ಮೈದಾ- 1½ ಕಪ್<br />ನೀರು - ¾ -1 ಕಪ್<br />ಹಳದಿ ಪುಡಿ - ಚಿಟಿಕೆ<br />ಉಪ್ಪು - ಚಿಟಿಕೆ<br />ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ<br /><br /></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಹೂರಣ </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ತಯಾರಿಸುವ </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ವಿಧಾನ:</span><span style="font-size:130%;"><br />ಕಡಲೇಬೇಳೆಯನ್ನು 1-2 ಘಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.<br />ನಂತರ ಇದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುಕ್ಕರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಲು ಇಡಿ.<br />ಕುಕ್ಕರಿನ steam ಬಂದ ನಂತರ weight ಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ (whistle ಬರದಂತೆ) 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೇಬೇಳೆಗೆ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸದೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, 12-15 ಉಂಡೆ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.<br /><br /></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಕನಕ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:</span><span style="font-size:130%;"><br />ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಳದಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ½ ಘಂಟೆ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಇದರಿಂದ 12-15 ಉಂಡೆ ಮಾಡಿ.<br /><br /></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಹೋಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:</span><span style="font-size:130%;"><br />ಕೈಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಕನಕದ ಒಂದು ಉಂಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಗೈ ಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಟ್ಟಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೂರಣದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಇಡಿ.<br />ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳಿಗೂ ಇದೇ ತರ ತುಂಬಿಸಿಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಈ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮೈದಾ ಪುಡಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಚಪಾತಿಯಂತೆ ಲಟ್ಟಿಸಿ.<br />ಲಟ್ಟಿಸಿದ ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಹದ ಬಿಸಿಯಾದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಾವಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ ಸವರಿಕೊಂಡು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾರುವ ತನಕ ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿಡಿ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಕೊಡಿ.<br /><br />ಮಂಗಳೂರು ಕಡೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಹಾಗಿ ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಮದುವೆ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹೋಳಿಗೆಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಪದರ ಪದರ ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ಉಳಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೋಳಿಗೆಗೆ 'ಒಬ್ಬಟ್ಟು' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಹೂರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರು ಆರಿದ ನಂತರ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಅಥವಾ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆಯಿಂದಲೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಳೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರುಚಿಯಾದ ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಸಾರು / ಕಟ್ಟು ಸಾರನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. </span><br /><br /><span style="color: rgb(51, 204, 0); font-weight: bold; font-style: italic;font-size:130%;" >ನನ್- ಪ್ರಪಂಚದ ಓದುಗರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗ</span><span style="color: rgb(51, 204, 0); font-weight: bold; font-style: italic;font-size:130%;" >ಳು.. </span><span style="font-size:130%;"><br /></span> <span style="color: rgb(51, 204, 0); font-weight: bold; font-style: italic;font-size:130%;" >ಹೊಸ ವರುಷ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹರುಷ ತರಲಿ :)</span><span style="font-size:130%;"><br /></span><span style="color: rgb(51, 204, 0); font-weight: bold; font-style: italic;font-size:130%;" >ವನಿತಾ.</span>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-18325028776190870372010-03-03T14:24:00.022-06:002010-06-22T12:02:31.561-05:00ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು; ತಿಂಡಿ ಹಲವು (NAAN, PIZZA, CALZONES & STUFFED BUN)<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link style="font-family: lucida grande;" rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:times new roman;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;">ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:</span> </p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;">ಗೋಧಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಹಿಟ್ಟು<span style="" lang="KN"> -</span><span lang="KN"> </span>2 ½ ಕಪ್<span style=""> </span>(ಕೇವಲ<span style="" lang="KN"> </span>ಮೈದಾ<span style="" lang="KN"> </span>ಅಥವಾ<span style="" lang="KN"> </span>1:1 <span style="" lang="KN"></span><span style="" lang="KN"> </span>ಮೈದಾ<span style="">:</span></span><span style="font-size:100%;"> ಗೋಧಿ</span><span style="font-size:100%;">ಹಿಟ್ಟನ್ನು<span style="" lang="KN"> </span>ಮಿಕ್ಸ್<span style="" lang="KN"> </span>ಮಾಡಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಕೂಡ<span style="" lang="KN"> </span>ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು<span style="">)</span>
<br />ಉಪ್ಪು </span><span style="font-size:100%;"> -<span style=""> </span>1 ಚಮಚ<span style=""><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;">ಸಕ್ಕರೆ<span style="" lang="KN"> -</span><span style=""> ½ </span>ಚಮಚ<span style=""><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;">ನೀರು<span style=""> - 1 </span>ಕಪ್<span style=""><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;">ಎಣ್ಣೆ<span style="" lang="KN"> </span><span style="">- 2 </span>ಚಮಚ<span style="" lang="KN"> (</span><span style="">preferably Olive oil)</span>
<br />FLAX SEED POWDER<span style="" lang="KN"> </span><span style="">–</span> 3 ಚಮಚ<span style=""> (optional)<o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Flax"><span style="">Flax seed</span></a>ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಹಾಗೂ <span style="">Omega-3-fattyacid</span> ಯಥೇಚ್ಚವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ<span lang="KN"> </span>ಒಳ್ಳೆಯದು.<span lang="KN"> </span><span style=""><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><span style="">Dry active yeast powder – 1 </span>ಚಮಚ
<br /></span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} -</style><span style="font-size:100%;"><span style="" lang="KN">ಈಸ್ಟ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="" lang="KN">ನ್ನು</span><span lang="KN"></span><span lang="KN"></span><span style="" lang="KN"> </span>ಒಂದು<span style="" lang="KN"> </span>ಪಾತ್ರೆಗೆ<span style="" lang="KN"> </span>ಹಾಕಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಹದ<span style="" lang="KN"> </span>ಬೆಚ್ಚಗಿನ<span style="" lang="KN"> </span>ನೀರಿನಲ್ಲಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಕಲಸಿ<span style="" lang="KN"> </span><span style="">3 </span>ನಿಮಿಷ<span style="" lang="KN"> </span>ಇಡಿ<span style="" lang="KN">. </span>ನಂತರ<span style="" lang="KN"> </span>ಇದನ್ನು<span lang="KN"> </span>ಹಿಟ್ಟಿಗೆ<span style="" lang="KN"> </span>ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು<span style="" lang="KN"> </span>ಉಪ್ಪು<span lang="KN"> </span>ಮತ್ತು <span style="" lang="KN"> </span>ಬೇಕಾದಷ್ಟು<span style="" lang="KN"> </span>ನೀರು<span style="" lang="KN"> </span>ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು<span lang="KN"> </span>ಚಪಾತಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಹಿಟ್ಟಿನ<span style="" lang="KN"> </span>ಹದಕ್ಕೆ<span style="" lang="KN"> </span>ಕಲಸಿಡಿ<span style="" lang="KN">. </span>ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಎಣ್ಣೆ<span style="" lang="KN"> </span>ಸೇರಿಸಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಮಿಕ್ಸ್<span style="" lang="KN"> </span>ಮಾಡಿ<span style="" lang="KN">. </span>ಇದನ್ನು<span style="" lang="KN"> </span>ಒಂದು<span style="" lang="KN"> </span>ಗಾಳಿಯಾಡದ<span style="" lang="KN"> </span>ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಮುಚ್ಚಿಡಿ<span style="" lang="KN">.</span><span lang="KN"> </span>ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹಿಗ್ಗುತ್ತದೆ.<span style="" lang="KN"> </span>ಇದನ್ನು<span style="" lang="KN"> </span>ಪುನ<span style="">:</span> ಕಲಸಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಒಂದು<span style="" lang="KN"> </span>ಗಂಟೆ<span style="" lang="KN"> </span>ಮುಚ್ಚಿಡಿ<span style="" lang="KN">. </span>ನಂತರ<span style="" lang="KN"> </span>ಈ<span style="" lang="KN"> </span>ಹಿಟ್ಟನ್ನು<span style="" lang="KN"> </span>ಬೇಕಾದ<span style="" lang="KN"> </span>ರೀತಿಯಲ್ಲಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಉಪಯೋಗಿಸಿ<span style="" lang="KN">.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;" lang="KN">------------------------------------------------------------</span></span></p><p style="font-family: times new roman;" class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="font-family:lucida grande;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;" lang="KN">
<br /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="font-family:lucida grande;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);" lang="KN">ನಾನ್</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);" lang="KN"> </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);" lang="KN">ಮಾಡುವ</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);" lang="KN"> </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);" lang="KN">ವಿಧಾನ</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);">:</span>
<br /></span><span style="font-size:100%;"><span style="" lang="KN"></span><span lang="KN"> </span><o:p></o:p></span></p> <span style=";font-family:lucida grande;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:times new roman;font-size:100%;" ><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-fxyoHX333WSNFYmgy1x4AKpmOIRTn5Q4QbtZWeiGEp8snJSL6O92O3PUZHrqh114JoYIr6hptFl-n_jC-mD_JX_oOmJGkk-D-M3TOUF2DJb-F_B6Rg7t74jrulzOdNVRBItrr_3rESRa/s1600-h/naan.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 334px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-fxyoHX333WSNFYmgy1x4AKpmOIRTn5Q4QbtZWeiGEp8snJSL6O92O3PUZHrqh114JoYIr6hptFl-n_jC-mD_JX_oOmJGkk-D-M3TOUF2DJb-F_B6Rg7t74jrulzOdNVRBItrr_3rESRa/s400/naan.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444508841262803122" border="0" /></a></span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link style="font-family: lucida grande;" rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--><span style=";font-family:times new roman;font-size:100%;" ><span lang="KN">ಹಿಟ್ಟನ್ನು</span></span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:100%;" > </span><span style=";font-family:times new roman;font-size:100%;" ><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಚಪಾತಿ</span></span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:100%;" >ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ </span><span style=";font-family:times new roman;font-size:100%;" ><span lang="KN">ದಪ್ಪಕ್ಕೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಲಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಓವೆನ್</span></span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:100%;" >ನಲ್ಲಿ</span><span style=";font-family:times new roman;font-size:100%;" ><span style="" lang="KN"> </span><span style="">500F (or BROIL) </span><span lang="KN">ನಲ್ಲಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="">2-3</span><span lang="KN">ನಿಮಿಷ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಬೇಯಿಸಿ</span><span style="" lang="KN">.</span><span lang="KN">ಇದನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮಧ್ಯದಿಂದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ತುಂಡು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮಾಡಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಬೇಕಾದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಪಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ತಿನ್ನಲು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಕೊಡಿ</span><span style="" lang="KN">.</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಓವೆನ್ನಿಂದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ತೆಗೆದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಕೂಡಲೇ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಬೇಕಿದ್ದರೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸ್ವಲ್ಪ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸವರಬಹುದು</span><span style="" lang="KN">.</span></span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:100%;" ><span lang="KN">
<br />ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗೆ: <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.manjulaskitchen.com/2007/05/22/naan-bread/">Manjula's Kitchen</a></span></span><p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;" lang="KN"><span style="font-weight: bold;">---------------------------------------------------------</span>
<br /></span></span></p><p style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:times new roman;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;" lang="KN">
<br /></span></span></p><p class="MsoNormal" face="times new roman"><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);" lang="KN">ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);">:</span><span style="font-weight: bold;"> </span>
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style="font-family: times new roman;"><span style="font-size:100%;"><span lang="KN"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvySReLQFotaA0A4U1U3GQNCAfXuHj580jDsF-tyX-AzbUu9XsMdvFoH8PFZIEr2m7hjV6z-8XUAdszHD2M0lUsQVXVN5NEjGU13hOzBKf66-YR19YuxwbsUPrqTw92U-mvU2XC-be89UD/s1600-h/pizza.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 315px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvySReLQFotaA0A4U1U3GQNCAfXuHj580jDsF-tyX-AzbUu9XsMdvFoH8PFZIEr2m7hjV6z-8XUAdszHD2M0lUsQVXVN5NEjGU13hOzBKf66-YR19YuxwbsUPrqTw92U-mvU2XC-be89UD/s400/pizza.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444508830373731122" border="0" /></a></span><o:p></o:p></span></p> <p style="text-align: center;font-family:times new roman;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"> <span style="font-style: italic;">ಮಿಕ್ಕಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು
<br /></span></span></p><p style="text-align: center;font-family:times new roman;" class="MsoNormal">
<br /><!--[if !supportLineBreakNewLine]--> <!--[endif]--><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p> <span style=";font-family:";font-size:100%;" > <!--[if !supportLineBreakNewLine]--> <!--[endif]--></span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link style="font-family: lucida grande;" rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;">ಮೇಲೆ<span style="" lang="KN"> </span>ಹೇಳಿದ<span lang="KN"> </span>ಹಿಟ್ಟನ್ನು<span style="" lang="KN"> </span>3/4 - ಒಂದು<span lang="KN"> </span>ಇಂಚು<span style="" lang="KN"> </span>ದಪ್ಪಕ್ಕೆ<span style="" lang="KN"> </span>ಚಪಾತಿಯಂತೆ<span style="" lang="KN"> </span>ಲಟ್ಟಿಸಿ<span style="" lang="KN">. </span>ಇದರ<span style="" lang="KN"> </span>ಮೇಲಿಗೆ<span style="" lang="KN"> </span><span style="">marinara </span>ಸಾಸ್, ಅಥವಾ<span style="" lang="KN"> </span>ಯಾವುದೇ<span lang="KN"> </span>ಸಾಸ್<span style="" lang="KN"> </span>ಸವರಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಓವೆನ್<span style="" lang="KN"> </span>ನಲ್ಲಿ<span style="" lang="KN"> </span><span style="">400F<span lang="KN"> </span></span>ನಲ್ಲಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಮಧ್ಯದ<span style="" lang="KN"> </span>ರಾಕ್<span style="" lang="KN"> </span>ನಲ್ಲಿ<span style="" lang="KN"> </span><span style="">8-10 </span>ನಿಮಿಷ<span style="" lang="KN"> </span>ಬೇಯಿಸಿ<span style="" lang="KN">. </span>ನಂತರ<span lang="KN"> </span>ಇದನ್ನು<span style="" lang="KN"> </span>ಹೊರಗೆ<span style="" lang="KN"> </span>ತೆಗೆದು, ಇದರ<span style="" lang="KN"> </span>ಮೇಲೆ<span style="" lang="KN"> </span>ನಿಮಗೆ<span style="" lang="KN"> </span>ಬೇಕಾದ<span style="" lang="KN"> </span>ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು<span style="" lang="KN"> (</span><span style="">Olives, </span>ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಟೊಮೇಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, mushrooms, ಪಾಲಕ್<span style="" lang="KN"> </span>ಸೊಪ್ಪು<span style="" lang="KN">) </span>ಸಮವಾಗಿ<span style="" lang="KN"> </span>ಹರಡಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ<span style="" lang="KN"> </span>ಬೇಕಾದಷ್ಟು<span style="" lang="KN"> </span></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:lucida grande;"><span style="font-size:100%;"><span style="">Shredded </span>ಚೀಸ್<span style="" lang="KN"> </span>ಮತ್ತು<span style="" lang="KN"> </span>ಒಂದೆರಡು<span style="" lang="KN"> </span>ಚಮಚ<span style="" lang="KN"> </span>ಒಲಿವ್<span style="" lang="KN"> </span>ಎಣ್ಣೆ<span style="" lang="KN"> </span>ಸೇರಿಸಿ, ಪುನ<span style="">:<span lang="KN"> </span>5-8<span lang="KN"> </span></span>ನಿಮಿಷ<span style="" lang="KN"> </span>ಅಥವಾ<span style="" lang="KN"> </span>ಚೀಸ್<span style="" lang="KN"> </span>ಕರಗುವ<span style="" lang="KN"> </span>ತನಕ<span lang="KN"> </span>ಬೇಯಿಸಿರಿ<span style="" lang="KN">.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="font-family:lucida grande;"><span style="font-size:100%;"><span style="" lang="KN"><span style="font-weight: bold;">--------------------------------------------------</span></span></span></p><p style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><span style="" lang="KN">
<br /></span></span></p> <span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);font-family:times new roman;font-size:130%;" >Calzone </span><span style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">ಮತ್ತು</span></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);font-family:times new roman;font-size:130%;" > stuffed bun </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;font-size:130%;" >ಮಾಡಲು </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಉಪಯೋಗಿಸುವ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಪಲ್ಯ</span> </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;font-size:130%;" >ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" >
<br /></span> <span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಆಲೂಗಡ್ಡೆ</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN"> - </span><span style="">2<span lang="KN"> </span></span><span lang="KN">ಬೇಯಿಸಿ</span><span style="">,<span lang="KN"> </span></span><span lang="KN">ಪುಡಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮಾಡಿ</span>
<br /><span lang="KN">ಯಾವುದೇ</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಕಾಳು</span><span style="" lang="KN"> </span>(<span lang="KN">ಬಟಾಣಿ</span><span style="" lang="KN">/</span><span style="">Red bean/ Black bean<span lang="KN">)- </span>¾ </span><span lang="KN">ಕಪ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಬೇಯಿಸಿ</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" >
<br /><span lang="KN">ಈರುಳ್ಳಿ</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN"> - </span><span style="">½ </span><span lang="KN">ಕಪ್</span>
<br /><span lang="KN">ಗರಂ</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮಸಾಲ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಪುಡಿ</span><span style="" lang="KN"> -</span><span style=""> 1 </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span>
<br /><span lang="KN">ಉಪ್ಪು</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN"> - </span><span lang="KN">ರುಚಿಗೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ತಕ್ಕಷ್ಟು</span>
<br /><span lang="KN">ಕೊತ್ತಂಬರಿ</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸೊಪ್ಪು</span><span style="" lang="KN"> - </span><span lang="KN">ಸ್ವಲ್ಪ</span>
<br /><span lang="KN">ಜೀರಿಗೆ</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN"> -</span><span lang="KN"> </span>½ <span lang="KN">ಚಮಚ</span>
<br /><span lang="KN">ಶುಂಟಿ</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style=""> - </span><span lang="KN">ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಪೇಸ್ಟ್</span><span style="" lang="KN"> / </span><span lang="KN">ತುರಿದು</span><span style="" lang="KN"> - </span><span style="">1</span><span lang="KN">ಚಮಚ</span>
<br /><span lang="KN">ಎಣ್ಣೆ</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN"> - </span><span style="">2-3 </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span>
<br /><span lang="KN">ಒಂದು</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಎಣ್ಣೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಹಾಕಿ</span>, <span lang="KN">ಬಿಸಿಯಾದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮೇಲೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಇದಕ್ಕೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಜೀರಿಗೆ</span>, <span lang="KN">ಈರುಳ್ಳಿ</span><span style="" lang="KN"> - </span><span lang="KN">ಶುಂಟಿ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಪ</span><span style="" lang="KN">ೇ</span><span lang="KN">ಸ್ಟ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸೇರಿಸಿ</span>, 1<span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ನಿಮಿಷ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಹುರಿದುಕೊಂಡು</span>, <span lang="KN">ಈರುಳ್ಳಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸೇರಿಸಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಕೆಂಪಗಾಗುವ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ತನಕ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಹುರಿಯಿರಿ</span><span style="" lang="KN">. </span><span lang="KN">ಈಗ</span><span style="" lang="KN"> </span>ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಪುಡಿ</span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" >,</span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span lang="KN"> ಉಪ್ಪು</span>, <span lang="KN">ಗರಂ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮಸಾಲೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಪುಡಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸೇರಿಸಿ</span>, 1<span lang="KN">ನಿಮಿಷ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಹುರಿದುಕೊಂಡು</span><span style="" lang="KN"> </span>, <span lang="KN">ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ತರಕಾರಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮತ್ತು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಕಾಳುಗಳನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸೇರಿಸಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸಣ್ಣ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಉರಿಯಲ್ಲಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ತಳ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಹಿಡಿಯದಂತೆ</span><span lang="KN"> </span>2-3 <span lang="KN">ನಿಮಿಷ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಬೆರೆಸಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಕೊತ್ತಂಬರಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸೊಪ್ಪು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸೇರಿಸಿ</span><span style="" lang="KN">.</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" >
<br /><span lang="KN">ಮಕ್ಕಳಿಗ</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style="" lang="KN">ೆ </span><span lang="KN">ಇದನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ</span>, <span lang="KN">ಗರಂ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮಸಾಲ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಪುಡಿಯನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಬೇಕಾದಂತೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಕಡಿಮೆ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಹಾಕಿ</span>, <span lang="KN">ಪಲ್ಯವನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಬೇರೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ತೆಗೆದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು</span>, <span lang="KN">ಉಳಿದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಪಲ್ಯಕ್ಕೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಪುನ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಗರಮ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮಸಾಲ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಪುಡಿಯನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು</span><span style="" lang="KN">.</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" >
<br /><span lang="KN">ಈ</span> </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:100%;" ><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" >ಪಲ್ಯವನ್ನು</span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" >ಪಫ್ಫ್ಸ್</span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" > / </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" >ಸಮೋಸ</span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" >ಅಥವಾ</span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" >ಯಾವುದೇ</span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" >filling</span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" >ಗಳಿಗೆ</span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" >ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು</span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:130%;" lang="KN" >.</span>
<br />---------------------------------------------------
<br />
<br /></span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link style="font-family: lucida grande;" rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;font-size:130%;" >Calzone <span lang="KN">ಮಾಡುವ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ವಿಧಾನ:</span></span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:100%;" >
<br /></span><span style=";font-family:arial;font-size:100%;" >
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0mkGc9qi6DdVALTPRVmuQQvWTjryTYRzfjpyty-AIeBmiiZiTCoS_cyZOP2Q3FlndjkSPEcIiXIyuFqDDNdIjmWNL0A5PlwZqF7XOLxp67ggmRKXD1pooJifS-hf2JlxGGM2ZJhK2s5ix/s1600-h/calzones+final.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 95px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0mkGc9qi6DdVALTPRVmuQQvWTjryTYRzfjpyty-AIeBmiiZiTCoS_cyZOP2Q3FlndjkSPEcIiXIyuFqDDNdIjmWNL0A5PlwZqF7XOLxp67ggmRKXD1pooJifS-hf2JlxGGM2ZJhK2s5ix/s400/calzones+final.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444507811731400498" border="0" /></a></span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:100%;" >
<br /></span><p class="MsoNormal" style="font-family:arial;"><span style="font-size:100%;"><span lang="KN">ಹಿಟ್ಟನ್ನು</span> </span><span style="font-size:100%;"><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಚಪಾತಿಯಂತೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ದಪ್ಪಕ್ಕೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಲಟ್ಟಿಸಿ, </span></span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--><span style="font-size:100%;">marinara </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಸಾಸ್</span><span style="font-size:100%;">, </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಸವರಿ</span><span style="font-size:100%;"><span lang="KN">. </span><span lang="KN">ಇದರ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಒಂದು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಭಾಗದಲ್ಲಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಪಲ್ಯ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಹಾಗೂ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸ್ವಲ್ಪ</span> (Shredded Mozzarella) <span lang="KN">ಚೀಸ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ನ್ನಿಟ್ಟು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಇನ</span><span style="" lang="KN">್</span><span lang="KN">ನೊಂದು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಭಾಗವನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮುಚ್ಚಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಎಲ್ಲ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಕಡೆಗಳಲ್ಲೂ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಬೆರಳಿನಿಂದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸ್ವಲ್ಪ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ನೀರು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮುಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮುಚ್ಚಿ</span><span style="" lang="KN">. </span><span lang="KN">ಇದನ್ನು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಓವೆನ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ನಲ್ಲಿ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮಧ್ಯದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ರಾಕ್</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ನಲ್ಲಿಟ್ಟು</span><span style="" lang="KN"> </span><span style="">400F </span><span lang="KN">ನಲ್ಲಿ</span><span lang="KN"> </span>8-10 <span lang="KN">ನಿಮಿಷ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಬೇಯಿಸಿ</span><span style="" lang="KN">.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="font-family:arial;"><span style="font-size:100%;"><span lang="KN">ಹೆಚ್ಚಿನ </span>ವಿವರಗಳು</span><span style="text-decoration: underline;font-size:100%;" > </span><span style="font-size:100%;"><a href="http://fingerlickingfood.blogspot.com/2008/02/calzones.html">ಇಲ್ಲಿ. </a>
<br />--------------------------</span></p><p class="MsoNormal" style="font-family:arial;"><span style="font-size:100%;">
<br /></span></p><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);font-family:times new roman;font-size:100%;" >STUFFED </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);font-family:times new roman;font-size:100%;" lang="KN" >ಬನ್</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);font-family:times new roman;font-size:100%;" lang="KN" > </span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 0);">ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: </span>
<br /></span><span style=";font-family:arial;font-size:100%;" ><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB7PKRdNbekDaHFI6JL3RJZMSTfYDx8LwZhcBOe82BzDLCHsEgDEfMuGwpcyGsx6lZ__TPGgEYsN4nl0Chf0vqsFmbT63d775qnNZEc_29UOuZ9vq4BlLQ41bC7AtaQa8F0ogmi6764CO0/s1600-h/stuffed+bun.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB7PKRdNbekDaHFI6JL3RJZMSTfYDx8LwZhcBOe82BzDLCHsEgDEfMuGwpcyGsx6lZ__TPGgEYsN4nl0Chf0vqsFmbT63d775qnNZEc_29UOuZ9vq4BlLQ41bC7AtaQa8F0ogmi6764CO0/s400/stuffed+bun.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444507237454190514" border="0" /></a></span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:100%;" >
<br /></span><p class="MsoNormal" style="font-family:arial;"><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಒಂದು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಎಣ್ಣೆ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಸವರಿದ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಬೋರ್ಡ್</span><span style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಮೇಲೆ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಬನ್ನಿನ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಹಿಟ್ಟನ್ನು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ತೆಗೆದುಕೊಂಡು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಕೈಯಿಂದಲೇ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಪೂರಿಯ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style="font-size:100%;">(¼</span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ರಿಂದ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style="font-size:100%;">½ </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಇಂಚು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ದಪ್ಪಕ್ಕೆ</span><span style="font-size:100%;">) </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಒತ್ತಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;">. </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಇದರಲ್ಲಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಪಲ್ಯವನ್ನಿಟ್ಟು</span><span style="font-size:100%;">, </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಹಿಟ್ಟನ್ನು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಎಲ್ಲಾ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಭಾಗದಿಂದಲೂ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಪುನ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಕೈಯಿಂದ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಒತ್ತಿಕೊಂಡು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಬನ್</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ನ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಆಕಾರದಲ್ಲಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ತಟ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;">್</span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಟಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಒಂದು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಎಣ್ಣೆ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಸವರಿದ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">aluminium </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಶೀಟ್</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ನ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಮೇಲಿಡಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;">. </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಇದನ್ನು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style="font-size:100%;">oven</span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ನಲ್ಲಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಮಧ್ಯದ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ರಾಕ್</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ನಲ್ಲಿಟ್ಟು</span><span style="font-size:100%;"> 25-30 </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ನಿಮಿಷ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span style="font-size:100%;">(</span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಕೆಂಪಗೆ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಆಗುವ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ತನಕ</span><span style="font-size:100%;">)<span lang="KN"> </span></span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಬೇಕ್</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಮಾಡಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;">. </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಓವೆನ್</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ನಿಂದ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಹೊರ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ತೆಗೆದ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ತಕ್ಷಣ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಮೇಲಿನಿಂದ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಸ್ವಲ್ಪ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಸವರಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ತಣ್ಣಗಾದ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಮೇಲೆ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ತಿನ್ನಲು</span><span lang="KN" style="font-size:100%;"> </span><span lang="KN" style="font-size:100%;">ಕೊಡಿ</span><span lang="KN" style="font-size:100%;">.</span></p><p class="MsoNormal" style="font-family:arial;"><span style="font-size:100%;"><span lang="KN">ಹೆಚ್ಚಿನ </span>ವಿವರಗಳು <a href="http://ruchii-madhu.blogspot.com/2008/10/stuffed-capsicum-buns.html">ಇಲ್ಲಿ </a></span> <span style="font-size:100%;"><span lang="KN"> </span></span></p><span style=";font-family:lucida grande;font-size:100%;" >---------------------------
<br /><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 102, 255);">Thanks to Manjula aunty, Namratha & Madhu for sharing their recipes:)</span>
<br /></span>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-70931891929945991242010-02-18T14:53:00.030-06:002010-09-06T09:53:03.536-05:00ನನ್-ಪ್ರಪಂಚದ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು / Recipe Index<div style="text-align: left; color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;"><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">ಉಪಾಹಾರಗಳು/ BREAKFAST</span>
<br /></span></div><ul style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;"><li><span style="font-size:130%;">ನೀರು ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ದೋಸೆ / </span><span style="font-size:130%;">Neerudose & Southekaayi Dosa<a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/12/blog-post.html"> link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;">ಪೂರಿ / ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಲ್ಯ/ ಬಾಜಿ / </span><span style="font-size:130%;">Poori /Dosa Potato Sabji <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/07/blog-post.html">link </a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ದೋಸೆ / </span><span style="font-size:130%;">Banana Dosa <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2008/12/blog-post.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಪಾ</span><span style="font-size:130%;">ಸ್ತಾ/ Pasta <span style="text-decoration: underline;"><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/08/pasta-kids-favuorite-indian-version.html">link</a></span></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಪಾಲಕ್ ಪರೋಟ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಚಟ್ನಿ / Spinach Parota and Cabbage Dip/chutney: <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2008/12/blog-post_18.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಪಲಾವ್ / </span><span style="font-size:130%;">Kashmiri Pulao <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/09/kashmiri-pulao.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ವೆಜೆಟೇಬಲ್ ಪಲಾವ್ / </span><span style="font-size:130%;">Vegetable Pulao <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/01/blog-post_30.html">link </a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಮೆಕ್ಷಿಕನ್ ರೈಸ್ / </span><span style="font-size:130%;">Mexican Rice <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/10/mexican-rice.html">link</a></span></li><li><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C11%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--><span style=";font-family:Tunga;font-size:12pt;" lang="KN" >ಪಾಲಕ್ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಲಾವ್</span><span style=";font-family:";font-size:12pt;" lang="KN" > (Spinach- Carrot pulav) and Green bean stir fry </span><span style="font-size:130%;"> <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2010/07/spinach-carrot-pulav-and-green-bean.html">link</a>
<br /></span></li></ul> <span style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;font-size:130%;" > </span><span style="color: rgb(51, 204, 0);font-size:130%;" > <span style="font-family:lucida grande;">
<br /><span style="font-weight: bold;">ಪಲ್ಯ ಸಾಂಬಾರ್ / SUBJI/ SIDE DISHES</span></span> </span><ul style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;"><li><span style="font-size:130%;">ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪು ತಂಬುಳಿ </span><span style="font-size:130%;">/ Indian Spinach in coconut gravy (Thambuli) <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/02/basale-indian-spinach-soppina-thambuli.html">link </a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಮೆಣಸುಕಾಯಿ/ Menasukaayi/ Pineapple in Til-Coconut gravy: <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2008/12/blog-post_08.html">link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;">ಕೋಸಂಬರಿ/ Kosambari / Salad: <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/08/kosambari.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಅವಿಲ್ / ಅವಿಯಲ್ / </span><span style="font-size:130%;">Avil / Avial / <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/04/blog-post_8015.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;"> Egg Pepper Fry <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/08/egg-pepper-fry_15.html">Link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;"> Broccoli stir fry <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/03/broccoli-stir-fry.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಬದನೇಕಾಯಿ ಎಳ್ಳು ಸಾಂಬಾರ್ / </span><span style="font-size:130%;">Baghare Baingan (Brinjal Curry) <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2010/02/baghare-baingan.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಮೊಳಕೆ ಕಾಳು ಮತ್ತು ಬಸಳೆ ಸಾಂಬಾರ್ / Green Gram - Indian Spinch Curry </span><span style="font-size:130%;"><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/06/blog-post.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;"> Spinach cheese whirls<a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2010/01/spinach-cheese-swirls.html"> link</a></span></li><li> <span style="font-size:130%;">ಕಡಾಯಿ ಮುಶ್ರೂಮ್ / </span><span style="font-size:130%;">Kadai Mushroom <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/04/kadai-mushroom.html">link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;">ಪನೀರ್ ಮಟರ್/ </span><span style="font-size:130%;">Paneer matter <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/05/paneer-mattar.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಹೀರೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಚಟ್ನಿ / Ridge gourd dip (chutney) </span><span style="font-size:130%;"><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/11/blog-post.html">link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;">ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು / </span><span style="font-size:130%;">Bittergourd side dish (gojju) <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2010/01/blog-post.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಗೊಜ್ಜು / </span><span style="font-size:130%;">Mango side dish (gojju) <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/07/blog-post_12.html">link </a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಬದನೇಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು </span><span style="font-size:130%;">/ Baingan bhartha (Brinjal gojju) <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2008/12/blog-post_19.html">link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;">ಟೊಮೇಟೊ ಪಲ್ಯ / T</span><span style="font-size:130%;">omato-onion Sabji <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/11/easy-simple.html">link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;">ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಪಲ್ಯ / W</span><span style="font-size:130%;">atermelon Rind Sabji <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/06/blog-post_18.html">link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;"> Stuffed okra/ Bendekaayi <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/05/stuffed-stuffed-bhindi-okra.html">link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;">ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು - ಹೆಸರು ಕಾಳು ಮಸಾಲೆ ಪಲ್ಯ / Green gram- Methi sabji </span><span style="font-size:130%;"><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/03/blog-post_27.html">link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;">ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ / Raw Plaintain Sabji </span><span style="font-size:130%;"><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/03/balekayi-palya.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ / </span><span style="font-size:130%;">Pickle <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/03/mango-season.html">link </a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಉಡುಪಿ / ಮಂಗಳೂರು ಸಾಂಬಾರ್ / Mangalore- Udupi Sambar <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2010/04/blog-post.html">link</a></span></li><li><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;">ತೊಂಡೆಕಾಯಿ</span><span style="font-family:Arial;"> - </span><span style="font-family:Tunga;">ಕಡ್ಲೆ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಪಲ್ಯ</span><span style="font-family:Arial;"> (</span><span style="font-family:Tunga;">ಕಡ್ಲೆ</span><span style="font-family:Arial;"> - </span><span style="font-family:Tunga;">ಮನೋಳಿ</span><span style="font-family:Arial;"> </span><span style="font-family:Tunga;">ಆಜಾಯಿನ</span><span style="font-family:Arial;">)/ (Tondekayi) Tindora- Kabuli chana Sabji</span><span style="font-size:130%;"> <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2010/04/blog-post_6221.html">link </a>
<br /></span></p></li></ul> <span style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;font-size:130%;" > </span><span style="color: rgb(51, 204, 0);font-size:130%;" > <span style="font-family:lucida grande;">
<br /><span style="font-weight: bold;">ಕರಿದ ತಿಂಡಿಗಳು / SNACKS</span></span> </span><ul style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;"><li><span style="font-size:130%;">ಪಫ್ಫ್ಸ್/ </span><span style="font-size:130%;">Puffs <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/03/blog-post_786.html">link</a></span></li></ul><ul style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;"><li><span style="font-size:130%;">ಚಕ್ಕುಲಿ / </span><span style="font-size:130%;">Chakkuli<a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/06/blog-post_27.html"> link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಹೆಸರು ಕಾಳು ವಡೆ / </span><span style="font-size:130%;">Sprouted Green Gram Fritters <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/04/blog-post_24.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಕಟ್ಲೆಟ್ / C</span><span style="font-size:130%;">utlet <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/04/blog-post_10.html">link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;">ಸಮೋಸ / </span><span style="font-size:130%;">Samosa <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/03/blog-post_21.html">link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;"> ಈರುಳ್ಳಿ ಬಜೆ / </span><span style="font-size:130%;">Onion Fritters <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/03/onion-bajji.html">link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;">ತುಕುಡಿ / T</span><span style="font-size:130%;">ukudi/ Diamond Cuts <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/03/thukudi-shankarpole-diamond-cuts.html">link </a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಮಂಗಳೂರು ಬನ್ಸ್ / </span><span style="font-size:130%;">Mangalore Bun <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/02/mangalore-buns.html">link </a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಗೋಳಿಬಜೆ / </span><span style="font-size:130%;">Ggoli baje <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/02/blog-post.html">link</a></span></li></ul><span style="color: rgb(51, 204, 0);font-size:130%;" > <span style="font-family:lucida grande;">
<br /><span style="font-weight: bold;">ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು / SWEETS/ DESSERTS</span></span></span><span style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;font-size:130%;" > <span style="text-decoration: underline;">
<br /></span></span><ul style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;"><li><span style="font-size:130%;">ಎಳ್ಳು -ಬೆಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಪೊಂಗಲ್, ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ/ Ellu-Bella, Sweet Pongal / Coconut Burfi: <span style="text-decoration: underline;"><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/01/blog-post_15.html">link</a></span></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಖರ್ಜೂರ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ </span><span style="font-size:130%;">/ Cakes <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/12/date-cake-banana-nut-cake-eggless.html">link </a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಮ್ಯಕಾರೂನ್ಸ್ / </span><span style="font-size:130%;">Cashew macarons <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2010/01/cashew-macaroons.html">link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಗುಳಿಯಪ್ಪ / </span><span style="font-size:130%;">guliappa / Paddu <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/08/blog-post.html">link</a> </span></li><li><span style="font-size:130%;">ಕೆಂಡ ದಡ್ಯ /ಗೆಂಡ ದಡ್ಯ / </span><span style="font-size:130%;">Kendadadya <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/07/gendadadya-kendadadya.html">link </a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಲ್ವ </span><span style="font-size:130%;">/ Carrot halva <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/07/blog-post_23.html">link </a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಖರ್ಜೂರ ಹಲ್ವ </span><span style="font-size:130%;">/ Date Halwa <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/06/date-halwa.html">link </a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಸೆವೆನ್ ಕಪ್ ಸ್ವೀಟ್ / </span><span style="font-size:130%;">seven cup sweet:<a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/02/blog-post_05.html"> link</a></span></li><li><span style="font-size:130%;">ಹೋಳಿಗೆ </span>/ HOLIGE / OBBATTU / PURAN POLI <span style="font-size:130%;"><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2010/03/holige_16.html">link</a></span></li><li>ಗೋಧಿ ಪುಡಿ ಹಲ್ವ / ಖರ್ಜೂರ ಪಾಯಸ (wheat flour Halwa & Dates Payasa) <span style="font-size:130%;"><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2010/09/wheat-flour-halwa-and-dates-payasa.html">link</a>
<br /></span></li></ul><span style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;font-size:130%;" >
<br /><span style="font-weight: bold;">JUICE / MILKSHAKES</span>
<br />
<br />Honey dew melon juice and milkshake <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/08/honey-dew-melon-juice-milkshake.html">link</a>
<br />Strawberry Milk shake <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/05/blog-post.html">link</a>
<br /></span><span style="color: rgb(51, 204, 0);font-size:130%;" ><span style="font-family:lucida grande;">ಆಪಲ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ / </span></span><span style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;font-size:130%;" >apple milk shakes: <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/05/blog-post.html">link</a>
<br /></span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal"><span style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:Tunga;" lang="KN">ಐಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟ್ ಚಾಟ್</span><span style=""><span style="color: rgb(51, 204, 0);">/ ICE CANDY AND FRUIT CHAT FOR SUMMER <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2010/04/ice-candy-and-fruit-chat-for-summer.html">link</a></span> <o:p></o:p></span></p> <span style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;font-size:130%;" >
<br /><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/10/mexican-rice.html"></a>
<br /></span><span style="color: rgb(51, 204, 0);font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/03/blog-post_786.html"></a>
<br /><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/02/blog-post_05.html"></a>
<br /><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/02/blog-post.html"></a>
<br /><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/03/balekayi-palya.html"></a><span style="text-decoration: underline;">
<br /></span></span>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-57381600998531122272010-02-17T17:43:00.019-06:002010-02-21T21:40:24.713-06:00Baghare Baingan<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicO9BdCxrvyBiqYSnGYzMsq9ArTsfOyjf0JmtzWEi8JkgWr_HS_bYCkoJ2byjuNQ6TjNNlN44aqjOTIedmrmfcaPY0O1-AY_kdYxqUJUwEV9Jh7cEbXupbMedFeqQ5b4IB4EMLcUtl3wNb/s1600-h/baingan+bargara.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 321px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicO9BdCxrvyBiqYSnGYzMsq9ArTsfOyjf0JmtzWEi8JkgWr_HS_bYCkoJ2byjuNQ6TjNNlN44aqjOTIedmrmfcaPY0O1-AY_kdYxqUJUwEV9Jh7cEbXupbMedFeqQ5b4IB4EMLcUtl3wNb/s400/baingan+bargara.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439369106323865202" border="0" /></a><span style="font-size:130%;">ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಹಾಗು ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ<span style=""> </span>ನನ್ನ ಫೇವರಿಟ್ ಡಿಶ್ ಗಳಲ್ಲೊಂದು</span>. <span style="font-size:130%;">ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯ<span lang="KN"> </span>ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ </span><span style="font-size:130%;">ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿಯಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುವ<span lang="KN"> </span>ಈ <span style="">Baghare Baingan </span>ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. </span><span style="font-size:130%;">ಇದು ಒಂದು ಹೈದರಾಬಾದಿ</span> <span style="font-size:130%;">ಡಿಶ್.<span style=""> <o:p></o:p></span></span> <span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span style="font-size:100%;"><br />(Recipe source: <a href="http://www.monsoonspice.com/2009/05/baghare-baingan-from-nawaabs-darbar-to.html">Monsoonspice.com</a>)</span><br /><span style=""> </span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;" lang="KN">ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು</span>:<br /></span><span style="font-size:130%;">ಸಣ್ಣ</span> <span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಬದನೇಕಾಯಿ- 6</span><br /><span lang="KN">ಎಣ್ಣೆ - </span>4<span lang="KN"> ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ</span><br /><span lang="KN">ಈರುಳ್ಳಿ</span><span lang="KN"> </span><span style=""> </span>- 1 <span lang="KN">ಕಪ್ (ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ)</span><br /><span lang="KN">ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ </span></span><span style="font-size:130%;">ತುರಿ</span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN"> - </span>1/2 <span lang="KN">ಕಪ್ </span><br /><span lang="KN">ನೆಲಗಡಲೆ - </span>2<span lang="KN"> ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ</span><br /><span lang="KN">ಎಳ್ಳು - </span>1<span lang="KN"> ಚಮಚ</span><br /><span lang="KN">ಕೊತಂಬರಿ ಬೀಜ - </span>1<span lang="KN"> ಚಮಚ</span><br /><span lang="KN">ಹಳದಿ ಪುಡಿ - ಸ್ವಲ್ಪ</span><br /></span><span style="font-size:130%;">ಬ್ಯಾಡಗಿ</span> <span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಮೆಣ</span></span><span style="font-size:130%;">ಸು</span> <span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">- 6-8 (ಖಾರಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ)</span><br /><span lang="KN">ಗೋಡಂಬಿ</span>- 10 (optional)<br /><span lang="KN">ಬೆಲ್ಲ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಪುಡಿ</span> - 1<span lang="KN"> ಚಮಚ<br /></span></span><span style="font-size:130%;">ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ<br /></span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಹುಣಸೆ ರಸ - ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ಗಾತ್ರದ ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದು</span><br /><span lang="KN">ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ - ಎಣ್ಣೆ</span>, <span lang="KN">ಸಾಸಿವೆ</span>, <span lang="KN">ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ</span>, <span lang="KN">ಕರಿಬೇವು<br /></span><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:</span><br /><span lang="KN">ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರೆಸಿಕೊಂಡು </span><span style="font-weight: bold;">‘+’</span> <span lang="KN">ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದ ವರೆಗೆ ಸೀಳಿ.</span><br /><span lang="KN">ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಕೊತ್ತಂಬರಿ</span>, <span lang="KN">ಎಳ್ಳು</span>, <span lang="KN">ಮೆಣಸನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹುರಿದು ತೆಗೆದಿಡಿ.</span><br /><span lang="KN">ನಂತರ ಇದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಗಡಲೆ ಹಾಗು ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. </span><span lang="KN">ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ತುರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪಗೆ ಬರುವ ವರೆಗೆ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.</span><br /><span lang="KN">ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.</span></span><br /><br /><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ </span>2<span lang="KN"> ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಳಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು </span><span lang="KN">ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ </span></span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಮಗುಚುತ್ತಾ</span> </span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಹುರಿ</span></span><span style="font-size:130%;">ದು (</span>15-20 ನಿಮಿಷ) <span style="font-size:130%;"> </span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.</span></span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN"><br /></span><br /><span lang="KN">ಈಗ </span></span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಒಗ್ಗರಣೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು</span>, </span><span style="font-size:130%;">ಈರುಳ್ಳಿ ಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ</span> <span style="font-size:130%;">ಹುರಿದು, </span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಮಸಾಲೆ ಹಾಗು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ</span><span lang="KN"> </span>10 <span lang="KN">ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹುರಿ</span></span><span style="font-size:130%;">ದಿಟ್ಟ </span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಬದನೆಕಾಯಿ </span></span><span style="font-size:130%;">ಹಾಗೂ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, </span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಹುಣಸೆ ರಸ, </span></span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಬೆಲ್ಲ</span></span><span style="font-size:130%;"> ಸೇರಿಸಿ </span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ</span><span lang="KN"> </span>10<span lang="KN"> ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ </span></span><span style="font-size:130%;">ಕೊತ್ತಂಬರಿ </span><span style=";font-family:times new roman;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. </span><span lang="KN"><br />ಇದನ್ನು ಚಪಾತಿ</span>, <span lang="KN">ರೊಟ್ಟಿ</span>, <span lang="KN">ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನ</span><span lang="KN">ಬಹುದು.</span><span lang="KN"> </span></span>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-81074500498640006302010-01-30T10:07:00.013-06:002010-02-08T16:14:50.070-06:00Spinach-Cheese Swirls<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNxNJAfwJZlGp9SaLQgrpMP1AyI2XhyaUyI9Rzvez1pB73yGfWMFH2GMTHhdHAGm2YuWM_HPgv_OpHncZo7djwJ8wk8ZdiieI87RX-Fcj8E40EC68ZIU6E6X6kTTk4bjwB2H1zDf8Fgr2-/s1600-h/DSC02754.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 355px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNxNJAfwJZlGp9SaLQgrpMP1AyI2XhyaUyI9Rzvez1pB73yGfWMFH2GMTHhdHAGm2YuWM_HPgv_OpHncZo7djwJ8wk8ZdiieI87RX-Fcj8E40EC68ZIU6E6X6kTTk4bjwB2H1zDf8Fgr2-/s400/DSC02754.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432569787415460114" border="0" /></a><span style="font-size:130%;"><b><i><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು</span></i></b><b><i><span style="">:<o:p></o:p></span></i></b></span> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><span class="translclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"><a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/03/blog-post_786.html">ಪಫ್ಫ್ಸ್<span style=";font-family:";" > </span>ಪೇಸ್ತ್ರೀ<span style=";font-family:";" > </span>ಶೀಟುಗಳು</a></span></span><span class="translclass"><span style="" lang="KN"> </span></span>(Puff Pastry sheets) – 1<br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು -</span><span style="">3 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಪ್ ( ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ)</span></span><span style="font-size:130%;"><br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಈರುಳ್ಳಿ - </span><span style="">½ </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"><span style=""> </span>ಕಪ್ (ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ)</span><br />Mozzarella cheese (shredded) – ¼ <span style="">ಕಪ್</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><span style="">Parmesan cheese (grated) - </span>¼ <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕಪ್</span><span style=""><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗರಂ ಮಸಾಲ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪುಡಿ - </span><span style="">½<span style=""> </span></span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಚಮಚ</span></span> </p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಎಣ್ಣೆ</span><span style=""> -</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> </span><span style="">2 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಚಮಚ</span><span lang="KN"> </span><span style=""> </span>(<span lang="KN" style="font-family:Tunga;">Olive oil</span>)</span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಉಪ್ಪು -</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:Tunga;" lang="KN">ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">:</span><br /><span class="totranslclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪಫ್ಫ್</span><span lang="KN"> </span></span><span class="translclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪೇಸ್ತ್ರೀ</span></span><span class="totranslclass"><span lang="KN"> </span></span><span class="translclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಶೀಟುಗಳನ್ನು</span></span>, <span class="translclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">freezer</span></span><span class="translclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಿಂದ</span></span><span lang="KN"> </span><span class="translclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹೊರಗೆ</span></span><span lang="KN"> </span><span class="translclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತೆಗೆದು</span></span><span lang="KN"> </span><span class="translclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಉದ್ದಕ್ಕೆ</span></span><span lang="KN"> </span><span class="translclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಿಡಿಸಿಕೊಂಡು</span></span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> </span>40 <span class="translclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಿಮಿಷ</span></span><span lang="KN"> </span><span class="translclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇಡಬೇಕು</span></span>.</span><br /><span style="font-size:130%;"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ </span><span style="">5 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಿಮಿಷ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ </span><span style="">2</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"> ನಿಮಿಷ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಬಾಡಿಸಿಕೊಂಡು</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಸ್ಟವ್ ನಿಂದ ಇಳಿಸಿ. ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೂಡ ನೀರಿನಂಶ ಇರಬಾರದು.</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಗರಂ ಮಸಾಲ ಹಾಗು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.</span><br /><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಒಂದು <span class="totranslclass">ಪಫ್ಫ್</span></span><span class="totranslclass"><span lang="KN"> </span></span><span class="translclass"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಪೇಸ್ತ್ರೀ</span></span><span class="totranslclass"><span lang="KN"> </span></span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಶೀಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸವರಿ</span>, <span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಅದರ ಮೇಲೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮನಾಗಿ </span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp44G8cuRpWogJas-HnOrOGZD55rpWNr5iIIVfJLZkQeFDdlnJb9-SGFhRoXbC7Cvq0cyNAagtUw1BYNyAbDNG_VsvtsVGreO1_JQp-IcZjiJfwya5L3wHTzeQcGuOn32arMlqV1-ePfxM/s1600-h/DSCN9599.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 167px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp44G8cuRpWogJas-HnOrOGZD55rpWNr5iIIVfJLZkQeFDdlnJb9-SGFhRoXbC7Cvq0cyNAagtUw1BYNyAbDNG_VsvtsVGreO1_JQp-IcZjiJfwya5L3wHTzeQcGuOn32arMlqV1-ePfxM/s400/DSCN9599.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432568934427383442" border="0" /></a><span style="font-size:130%;"><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಹರಡಿಕೊಂಡು ರೋಲ್ ನಂತೆ ಸುತ್ತಿ. ಇದನ್ನು </span><span style="">½ </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಇಂಚು ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಚಕ್ರದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ</span><span style="">. </span><span style=""><span style=""> </span></span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬರುವಂತೆ ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಅಲುಮಿನಿಯಂ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಶೀಟ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ರಾಕ್ ನಲ್ಲಿ </span><span style="">400F</span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಲ್ಲಿ</span><span lang="KN"> </span><span style="">15 </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ನಿಮಿಷ </span><span style="">bake </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ಮಾಡಿ. </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತರಕಾರಿ</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;">ತಿನ್ನದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಜೆಯ ಸ್ನಾಕ್</span><span style="">.</span></span></p><p class="MsoNormal">Cheese ಹಾಗು ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ ಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.<br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style=""><span style="font-size:85%;"><o:p></o:p></span></span></span> </p> <span style="font-size:100%;"><span style=";font-family:";" >Recipe Source: </span><span style=";font-family:";" >Puff Pastry </span><span lang="KN" style="font-family:Tunga;"><a href="http://www.puffpastry.com/recipedetail.aspx?recipeID=24044">ಶೀಟಿನ ಕವರಿನಲ್ಲಿದ್ದ ವಿಧಾನ</a></span></span>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-57673285121221271462010-01-24T19:00:00.012-06:002010-07-29T10:01:09.332-05:00ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು / BITTERGOURD GOJJU<span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 255);font-size:100%;" ><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM9ZmmGAfXWZSDdO19Ps8LqKoShG5YeL0y13Dr4w8cUOaCs91pSdcZVV4ZZin_p4-WEq5ltonlwe5EJmSSW7LVsSIi5J8AGr9jySnrBj6QDhD2BYUY5MlXuxEpsLj5vVxDNSFlLrJK1-vY/s1600-h/DSC02742.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 223px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM9ZmmGAfXWZSDdO19Ps8LqKoShG5YeL0y13Dr4w8cUOaCs91pSdcZVV4ZZin_p4-WEq5ltonlwe5EJmSSW7LVsSIi5J8AGr9jySnrBj6QDhD2BYUY5MlXuxEpsLj5vVxDNSFlLrJK1-vY/s400/DSC02742.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430476689784697282" border="0" /></a>
<br /><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CShreya%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:usefelayout/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:SimSun; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-alt:宋体; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} @font-face {font-family:Tunga; panose-1:0 0 4 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:4194307 0 0 0 1 0;} @font-face {font-family:"\@SimSun"; panose-1:2 1 6 0 3 1 1 1 1 1; mso-font-charset:134; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 680460288 22 0 262145 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:SimSun;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:lucida grande;" class="MsoNormal"><span lang="KN">ಹಾಗಲಕಾಯಿ -</span><span style=""> 1</span>
<br /><span lang="KN">ಉಪ್ಪು - </span><span style="">1 </span><span lang="KN">ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ</span>
<br /><span lang="KN">ಸಕ್ಕರೆ </span><span style="">- 4-5 </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span>
<br /><span lang="KN">ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ (ಬ್ಯಾಡಗಿ)</span><span style=""> - 1 </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span>
<br /><span lang="KN">ಮೆಂತೆ ಪುಡಿ - </span><span style="">¼ </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">(ಮೆಂತೆಯನ್ನು</span><span lang="KN"> </span><span lang="KN">ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕದೆ ಹುರಿದು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ)</span><span style=""><o:p></o:p></span> </p> <p style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:lucida grande;" class="MsoNormal"><span lang="KN">ಹಳದಿ ಪುಡಿ</span><span style=""> - ¼ </span><span lang="KN">ಚಮಚ</span>
<br /><span lang="KN">ಎಣ್ಣೆ - </span><span style="">4 </span><span lang="KN">ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ</span>
<br /><span lang="KN">ಹುಣಸೆ ರಸ</span><span style=""> - 4 </span><span lang="KN">ಚಮಚ (ಲಿಂಬೆ ಗಾತ್ರದ ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ </span><span style="">10 </span><span lang="KN">ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ ರಸ ತೆಗೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ)</span>
<br /><span lang="KN">ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ</span><span lang="KN"> </span>: </p> <p style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:lucida grande;" class="MsoNormal"><span lang="KN">ಸಾಸಿವೆ</span><span style=""> - ¼ <span style=""> </span></span><span lang="KN">ಚಮಚ</span><span style=""><o:p></o:p></span></p> <p style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:lucida grande;" class="MsoNormal"><span lang="KN">ಕರಿಬೇವು </span><span style="">5-6 </span><span lang="KN">ಎಲೆ</span><span style=""><o:p></o:p></span></p> <p style="color: rgb(51, 51, 51);" class="MsoNormal"><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:Tunga;" lang="KN">ಹಿಂಗು</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:lucida grande;" > - </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:Tunga;" lang="KN">ಚಿಟಿಕೆ</span>
<br />
<br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 51, 51);font-family:Tunga;font-size:130%;" lang="KN" >ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ</span><span style="color: rgb(51, 255, 255);font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 51, 51);">:</span><o:p></o:p></span> </p> <span style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ಭಾಗ ಮಾಡಿ</span><span style="">, </span><span lang="KN">ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದು</span><span style="">, </span><span lang="KN">ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ. ಈ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ ರಸವನ್ನೆಲ್ಲ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.</span><span style="">
<br /></span><span lang="KN">ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಗುಚುತ್ತಾ</span><span style="">, 10-15 </span><span lang="KN">ನಿಮಿಷ </span><span style="">crisp </span><span lang="KN">ಆಗುವ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು</span><span style="">, </span><span lang="KN">ಈರುಳ್ಳಿ ಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೆಂಪಗಾಗುವ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ತನಕ (10</span><span lang="KN"> ನಿಮಿಷ) ಹುರಿದುಕೊಂಡು</span><span style="">,</span><span style=""> </span><span lang="KN">ಹಳದಿ ಪುಡಿ</span><span style="">, </span><span lang="KN">ಮೆಂತ್ಯದ ಪುಡಿ</span><span style="">, </span><span lang="KN">ಹಾಗು</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಹಾಗಲ ಕಾಯಿ</span><span style="">, </span><span lang="KN">ಸಕ್ಕರೆ</span><span style="">, </span><span lang="KN">ಹುಣಸೆ ರಸ ಹಾಕಿ </span><span style="">5-10 </span><span lang="KN">ನಿಮಿಷ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಂಶ ಆರುವ ತನಕ</span><span style="" lang="KN"> </span><span lang="KN">ಕುದಿಸಿರಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಿಕೊಂಡು ಬೇಕಿದ್ದರೆ </span></span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:lucida grande;font-size:130%;" ><span lang="KN">ಸಕ್ಕರೆ, </span></span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:Tunga;font-size:130%;" lang="KN" >ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:";font-size:130%;" >
<br /></span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:Tunga;font-size:130%;" lang="KN" >ಈ ಗೊಜ್ಜು ಮೊಸರನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.</span><span style=";font-family:";" lang="KN"> </span></span>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-18235232381723053232010-01-16T15:15:00.023-06:002010-07-29T10:11:12.138-05:00ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಸ್ / CASHEW MACAROONS<div style="text-align: left; color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-size:130%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoQn2sCnUvSqMqemR7Jx1ho9IV566RsXPjs7KYgdaNl9RsP8rSBu3tQAQKI9uZIoXYIzS6eNf1OTtwT5bjo263gr0p9ZaWuRnw7VbUYS__beCvEuqQx4s0XzVaJNjuxushviD1iPb6RsKI/s1600-h/macarons.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 316px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoQn2sCnUvSqMqemR7Jx1ho9IV566RsXPjs7KYgdaNl9RsP8rSBu3tQAQKI9uZIoXYIzS6eNf1OTtwT5bjo263gr0p9ZaWuRnw7VbUYS__beCvEuqQx4s0XzVaJNjuxushviD1iPb6RsKI/s400/macarons.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427456559268026658" border="0" /></a><br /></span></div><div style="text-align: left; color: rgb(0, 0, 0);" id="recover"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" >ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ, ಕಾಸರಗೊಡು ಸಮೀಪ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:130%;" >ಒಂದು </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" >ಪ್ರಮುಖ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆ - ಗೇರು.<br /></span><div style="text-align: left; color: rgb(0, 0, 0);"><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" >ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೇರುಹಣ್ಣನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ತಿನ್ನುವುದೆಂದರೆ ಏನೋ ವಿಶೇಷ ಸಂಬ್ರಮ. </span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" >ಅಂತೆಯೇ ಮಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಯುಗಾದಿ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಗೋಡಂಬಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಪಲ್ಯ, ಪಾಯಸಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಆದ್ಯತೆ.</span><span style="color: rgb(204, 255, 255);font-size:130%;" ><br /><br /></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" >ಒಣ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ </span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" >ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು </span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" >ಗೇರು</span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" >ಬೀಜವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಡದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. </span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" >ಇದರ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹೊರಸೂಸುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ allergyಯಾಗು</span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" >ವಂತಹ</span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" > ಅಸಿಡ್ ಗಳಿರುತ್ತದೆ. </span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" >ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಗೋಡಂಬಿ </span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" >ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. </span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" >ಈ ರೀತಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ತೆಗೆದ ಗೋಡಂಬಿ ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ರುಚಿ.</span><span style="font-size:130%;"><br /></span></div><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" ><br />ಮಂಗಳೂರಿನ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಗೋಡಂಬಿ </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" >ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ 'ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಸ್ ' (<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/File:Mangalorean_Macaroon.jpg">Cashew Macaroons</a>) ಎಂಬ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಬಹಳ ಹೆಸರುವಾಸಿ.</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" > </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಕ್ಕಿಲ್ಲ..</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.<br /></span> <span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" id="spellcheckMessage" ><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 51);">ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:</span><br /></span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗ - 2 ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೂಡ ಹಳದಿ ಭಾಗ ಬರದಂತೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು<br />ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್<br />ಗೋಡಂಬಿ - 3/4 ಕಪ್ (ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿ ಯಲ್ಲಿ </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" ><span style="color: rgb(153, 255, 255);">)</span><br />ವೆ</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ನಿಲ್ಲ ಎಸ್ಸೆನ್ಸ್ - 1/4 ಚಮಚ<br />ಲಿಂಬೆ ರಸ - </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >1/4 ಚಮಚ<br /></span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಉಪ್ಪು - ಚಿಟಿಕೆ<br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :</span></span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" ><br />ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಲಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸವರಿಕೊಂಡು ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಬಿಳಿ</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಭಾಗ<br />ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು electric egg beater</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ನಲ್ಲಿ</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" > low speedನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಹಾಗು high speedನಲ್ಲಿ 3ನಿಮಿಷದಷ್ಟು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವು </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ನಿದಾನದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.<br />ಒಂದು ಚಮಚದಷ್ಟು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ನ ಮೇಲಿಟ್ಟು ಮೊದಲೇ ಆನ್ ಮಾಡಿದ ಓವೆನ್ ನ ಮಧ್ಯದ</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);"> </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >rack</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ನಲ್ಲಿ</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಟ್ಟು</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" > 325F ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ.<br />ಓವೆನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದಾಗ ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಸ್</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" > ತುಂಬಾ </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಸಾಫ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಒಂದು ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಬೇಕಾದಾಗ</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);"> </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಸವಿಯಿರಿ.<br />ಈ ರೀತಿ 10- 15 ಮ್ಯಾಕರೋನ್</span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.<br />ಗೋಡಂಬಿಯ ಬದಲು ನೆಲ ಕಡಲೆ ಕೂಡ </span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" ><span style="color: rgb(51, 51, 51);">ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು.</span><br /><br />ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯುಳ್ಳ ವೆಬ್ ಸೈಟ್ ಗಳು,<br /><a href="http://spiceindiaonline.com/tuticorin_cashew_macaroon">Tuticorin Cashew macaroon </a><br /><a href="http://www.youtube.com/watch?v=mM4uQv-3P-M">coconut macaroons</a><br /><br /><br /></span> <span style="color: rgb(51, 51, 51); font-weight: bold; font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(51, 204, 0);">ನನ್ - ಪ್ರಪಂಚದ ಓದುಗರಿಗೆಲ್ಲ ಹೊಸವರುಷ </span></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" ><span style="color: rgb(51, 204, 0);">ಹೊಸ ಹರುಷ ತರಲಿ </span></span><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-weight: bold; font-style: italic;font-size:130%;" ><span style="color: rgb(51, 204, 0);">ಎಂದು ಹಾರೈಸುತ್ತಾ, </span> <span style="color: rgb(51, 204, 0);"><br />ವನಿತಾ.</span></span><span style="font-size:130%;"><br /><br /></span></div>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-23947029019960858542009-12-25T15:16:00.026-06:002012-02-09T09:34:44.121-06:00ಖರ್ಜೂರ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ (DATE CAKE & BANANA NUT CAKE) - EGGLESS<div align="center"><span style="color:#cc6600;"><strong><em></em></strong></span></div><div align="center"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#cc6600;"><strong><em></em></strong></span></span></div><div align="center"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#cc6600;"><strong><em>ಖರ್ಜೂರ ಕೇಕ್ :</em></strong></span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5419286939253258802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 252px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfljYobEmYRYHtssLwrNglKJNhzxIO0E3CngFvemzUxuk479vGlEyQF8Wey_FLcn4-_Xvqka7qgfwmUAMDGWRgpRSeqA32Hq6_-cV9Bd5j_WovMA28Y7b3u5cEjt-14ixnY0xz11iYSPkr/s400/date+cake.JPG" border="0" /></span></div><p><span style="font-size:130%;">ಈ ಖರ್ಜೂರದ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ </span><a href="http://www.aayisrecipes.com/2006/05/27/date-cake-eggless/"><span style="font-size:130%;">ಇಲ್ಲಿಂದ</span></a><span style="font-size:130%;">. ಇದು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೇವರಿಟ್ ಕೇಕ್ ಹಾಗು ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರೆಂಡ್ಸ್ ಗಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಕೇಕ್. ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಹಾಗು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. </span><br /><span style="font-size:130%;"><strong><em></em></strong></span></p><p><span style="font-size:130%;"><strong><em>ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:</em></strong><br />ಖರ್ಜೂರ - 18 (ಬೀಜ ತೆಗೆದು)<br />ಹಾಲು - ¾ ಕಪ್<br />ಸಕ್ಕರೆ - ¾ ಕಪ್<br />ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್<br />ಎಣ್ಣೆ / ಬೆಣ್ಣೆ - ¼ ಕಪ್<br />ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ - 1 ಚಮಚ<br />Dry Fruits (ಗೋಡಂಬಿ, ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್ ನಟ್ಸ್) - ¼ ಕಪ್ </span><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;"><strong><em>ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:<br /></em></strong>ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿರಿ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡು, ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಜರಡಿಯಾಡಿಸಿದ ಮೈದಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ನಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ತುಂಡು ಮಾಡಿಟ್ಟ Dry fruits ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. </span><br /><br /><span style="font-size:130%;">ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾನ್ ಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ sprayಯನ್ನು ಸವರಿಕೊಂಡು ನಂತರ ಕೇಕ್ ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದು ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ rackನಲ್ಲಿಟ್ಟು 350 F ನಲ್ಲಿ 35- 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಕೇಕ್ ನ ಒಳಗಡೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ tooth pickನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ಅದು ಸರಾಗವಾಗಿ ಬಂದರೆ ಕೇಕ್ ರೆಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು. </span><br /><br /><span style="font-size:130%;">ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಪಿಂಗಾಣಿಯ Oven safe ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.<br />ಬೇಕಿಂಗ್ sprayಯ ಬದಲು ಪಾತ್ರೆಗೆ (ಒಂದು aluminium foil ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಹಾಕದೆ) ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿಕೊಂಡು ಇದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೈದಾಪುಡಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಕೊಂಡು ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಕವುಚಿ ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವ ಮೈದಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾನ್ ಸಿದ್ದ. ನಂತರ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. </span><span style="font-size:130%;">ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ 2-2½ ಇಂಚು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿದರೆ ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. </span><span style="font-size:130%;">ಕೇಕ್ ಗೆ white sugar ಮತ್ತು brown sugarನ್ನು ಸಮಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ.<br /></span></p><div align="center"></div><div align="center"><strong><em><span style="color:#ffff99;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ffff33;"></span></span></span></em></strong></div><div align="center"><strong><em><span style="color:#ffff99;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ffff33;"></span></span></span></em></strong></div><div align="center"><strong><em><span style="color:#ffff99;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ffff33;"></span></span></span></em></strong></div><div align="center"><strong><em><span style="color:#ffff99;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#33ff33;"></span></span></span></em></strong></div><div align="center"><strong><em><span style="color:#ffff99;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#33ff33;">ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ / BANANA – NUT CAKE</span> </span></span></em></strong></div><div align="center"><strong><em><span style="font-size:130%;color:#ffff99;"></span></em></strong></div><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5419286332070418258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 368px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQCYqroFdNtGikQOWxm9yYByzPqm-QB6Oj9sZ8h_9hm7bftqMQkGdSVh0vC1I-bcqjS-GHuQjwueRU2OHIXzwIaA45u-QQ-Z1At0gxBkGneSwdrPzyTY6R_aDHTJnKq7zgsgKr-WAbOvxH/s400/banana+nut+cake.JPG" border="0" /><br /></span><span style="font-size:130%;"><strong><em>ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:<br /></em></strong>ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 3 (ಪಚ್ಚೆ ಬಾಳೆ)<br />ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು - 1¼ ಕಪ್<br />ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್<br />ಎಣ್ಣೆ / ಬೆಣ್ಣೆ - ¼ ಕಪ್<br />ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ - 1 ಚಮಚ </span><br /><span style="font-size:130%;">ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ - 1 ಚಮಚ<br />ಹಾಲು - ¼ ಕಪ್<br />Dry Fruits (ಗೋಡಂಬಿ, ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್ ನಟ್ಸ್) - ¼ ಕಪ್ </span><br /><span style="font-size:130%;"></span><br /><span style="font-size:130%;"><strong><em>ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:</em></strong><br />ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.<br />ಇದಕ್ಕೆ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿರಿ.<br />ನಂತರ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಓವೆನ್ನಲ್ಲಿ 350 F ನಲ್ಲಿ 35- 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. </span><br /><span style="font-size:130%;">ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು.</span>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-34255611156208808772009-12-08T12:44:00.027-06:002010-07-29T10:14:52.222-05:00ನೀರು ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ದೋಸೆ (neer Dose & Southekayi Dose)<span style="font-size:130%;">ನೀರು ದೋಸೆ ಮಂಗಳೂರಿಗರ ಫೇವರಿಟ್ ದೋಸೆ. ಇದರ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಈ ಹೆಸರು. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಶೇಷ ಎಂದರೆ ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ರುಬ್ಬಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬೇಕು. </span><br /><span style="font-size:130%;"></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"></span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412943670358614498" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 300px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzn6jIBaMDE3CQ5kI8LB8HWi51V_yPOZUSLEkYPt9u-TmkjTRIqR42TrgMbi_gnz_wbuzBQKQslsPzOtGLRW0I73TiW9Qz2iXCitFA8_Dct425Hcrxsj5ubJUMZt1ZxMlb84IjQPKgI_5G/s400/DSCN9939+%282%29.JPG" border="0" /> <p><span style="font-size:130%;"><strong><em>ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:</em></strong><br />ಅಕ್ಕಿ – 1 ಕಪ್<br />ತೆಂಗಿನ ತುರಿ – ¼ ಕಪ್ (ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಸೇರಿಸದೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು)<br />ಉಪ್ಪು – ¾ ಚಮಚ / ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು<br />ನೀರು – 1 ½ ಕಪ್ ನಷ್ಟು </span></p><strong><em><span style="font-size:130%;">ವಿಧಾನ:</span></em></strong> <p><span style="font-size:130%;"></span></p><span style="font-size:130%;">ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಳುಗವಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 6-8 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿರಿ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಹಾಗು ½ ಕಪ್ ನಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ನಯವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಗು 1 ಕಪ್ ನಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.</span><br /><p><span style="font-size:130%;">ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಕಾದ ಕಾವಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೌಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದೋಸೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ದೋಸೆಯನ್ನು ಪುನ: ಮಗುಚಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. </span></p><span style="font-size:130%;">ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀರುದೋಸೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕಾವಲಿಯ ಒಂದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಾವಲಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದರೆ ದೋಸೆಹಿಟ್ಟು ಇಡೀ ಕಾವಲಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಹೊಸಬರಿಗೆ ಕಷ್ಟವಾದುದರಿಂದ, ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ದೋಸೆಯಂತೆಯೇ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕನ್ನು ಈ ಕೊಂಡಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. </span><br /><span style="font-size:130%;"><p><br /><object width="560" height="340"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/FiFRshMtXpE&hl=en_US&fs=1&"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/FiFRshMtXpE&hl=en_US&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="560" height="340"></embed></object></p></span><p></p><span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(51, 204, 0);"><strong><em><br /></em></strong></span></span><p><span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(51, 204, 0);"><strong><em>A Variation :</em></strong> <strong><em>ಸೌತೆಕಾಯಿ</em></strong><strong><em> ದೋಸೆ</em></strong></span></span></p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412943362859176994" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 267px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI2i47XRa7RJ6MW_BxWC35AxAVwxYy_9E_26j0lPY_iDsIbtgEMQQy4zbheDdo6p4dYwPEc8GbKNedT6OqRKIyI3XK_sHzWfYZ6fHx2SASZ7q0FsG5uykb-bYboFR5y7zr3M_vmFo_W0ii/s400/DSC06053.JPG" border="0" /><span style="color: rgb(51, 51, 51);"><span style="font-size:130%;"><strong><em>ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:</em></strong> </span></span><p style="color: rgb(51, 51, 51);"></p><p style="color: rgb(51, 51, 51);"><span style="color: rgb(51, 204, 0);font-size:130%;" >ಅಕ್ಕಿ – 2 ಕಪ್</span></p><p><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ(=ಮುಳ್ಳುಸೌತೆಕಾಯಿ)<br /></span><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" >ನೀರು<br /></span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 51);"><span style="font-size:130%;"><strong><em>ವಿಧಾನ :</em></strong> </span></span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:130%;" ><span style="color: rgb(51, 204, 0);">ಎಳೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಗು ನೀರು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ದೋಸೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಪರಿಮಳ ಹಾಗು ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ.</span> </span><br /><br /><span style="font-size:130%;">ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ, ಅಥವಾ ಕಾಯಿತುರಿ-ಬೆಲ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆ. </span><br /><span style="font-size:130%;"><br /></span><span style="color: rgb(102, 0, 0);font-size:130%;" ><em><span style="color: rgb(255, 255, 0);">ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ ಈ " ನನ್- ಪ್ರಪಂಚ" ವನ್ನು ಕುತೂಹಲ, ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಶುರು ಮಾಡಿದ್ದೆ. ಇದು ನನಗೆ ಹಲವಾರು ಸಹೃದಯಿ ಬ್ಲಾಗ್ ಗೆಳೆಯರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ. ಈ ಮೂಲಕ ನನ್ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯತ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪವಾದರೂ ಉಪಯೋಗವಾದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷ..ಇದುವರೆಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದ ಎಲ್ಲ ಆತ್ಮೀಯರಿಗೆ ನಾನು ಆಭಾರಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಮುಂದೆಯೂ ಕೂಡ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, </span></em></span><br /><em style="color: rgb(102, 0, 0);"><span style="color: rgb(255, 255, 0);font-size:130%;" >ವನಿತಾ.</span></em></p>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-53426093939368357622009-11-19T16:32:00.005-06:002009-12-26T15:52:11.160-06:00ಟೊಮೇಟೊ ಪಲ್ಯ / Tomato Sabji<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3r_htQNlam7anvJ1_vzNIZep5NoitOQ3nyVu7RkCqrFeu2LTMWGml0msx9tiIkf8HVi2tVmNFpS5vAcF68_BW1GEClHJsO4MmUNGnfm-2oxzY5cRYrT-Vi3bBSUNeiY7TGArA_E0fVX9c/s1600/DSC00168.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405999251942287522" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3r_htQNlam7anvJ1_vzNIZep5NoitOQ3nyVu7RkCqrFeu2LTMWGml0msx9tiIkf8HVi2tVmNFpS5vAcF68_BW1GEClHJsO4MmUNGnfm-2oxzY5cRYrT-Vi3bBSUNeiY7TGArA_E0fVX9c/s400/DSC00168.JPG" border="0" /></a><span style="font-size:130%;">ಟೊಮಾಟೊ - 2-3 (ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ್ದು, ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ)<br />ಈರುಳ್ಳಿ - 1 (ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ)<br />ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - ½ - ¾ ಚಮಚ (ಖಾರಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ)<br />ಉಪ್ಪು - ½ ಚಮಚ / ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು<br />ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಚಮಚ<br />ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 (ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ)<br />ಸಾಸಿವೆ - ½ ಚಮಚ<br />ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - ಚಿಟಿಕೆ<br />ಕರಿಬೇವು - 5-6 ಎಲೆ<br />ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಚಮಚ<br />ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಬೇವು ಸೇರಿಸಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.<br />ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿದುಕೊಂಡು, ನಂತರ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮೇಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹದಉರಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೇಟೊ ಮೆತ್ತಗಾಗುವ ತನಕ (15-20 ನಿಮಿಷ) ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಗು ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಒಲೆಯಿಂದ ಇಳಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಟೊಮೇಟೊ ಪಲ್ಯ ಸಿದ್ದ. ಈ ಪಲ್ಯವು ಚಪಾತಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾಂಬಿನೇಶನ್.</span>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-45320408702280246222009-11-07T13:04:00.013-06:002009-11-08T09:10:58.248-06:00ಹೀರೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಚಟ್ನಿ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsTtZmofJKG9PhUfYoLUheuPwakAwYAU2NlvaN3KYjVmVkSKaFquSLHgNungAfuVcAFSwc2QhBjKUxoACQP8F_SyccaHJ3WEaU1962da1DwUM02XWBoilntbaR73wvswyUyszOX60FhGlc/s1600-h/DSCN0040.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401440658524496882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 326px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsTtZmofJKG9PhUfYoLUheuPwakAwYAU2NlvaN3KYjVmVkSKaFquSLHgNungAfuVcAFSwc2QhBjKUxoACQP8F_SyccaHJ3WEaU1962da1DwUM02XWBoilntbaR73wvswyUyszOX60FhGlc/s400/DSCN0040.JPG" border="0" /></a><br /><div><br /><div>ಹೀರೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾಂಬಾರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಸಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ....ಆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಒಳ್ಳೆಯ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಬಹುದು.<br /><br />ಹೀರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಚಟ್ನಿ ಮಾಡ್ಬೇಕು ಅಂದ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಸ್ತಿನೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಪರವಾಗಿಲ್ಲ..ಒಂದೆರಡು ದಿನ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕವರ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ನಂತರವೂ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು. </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401440374692755506" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 275px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ32G2QOF4XAqaJQiW3CwSrXuTCPf12wmrMEvXojdhKBa7EUrVh4AI_H7IkcOXQluGE0Lw_KqeMV34MYqntrPbjxovgcWizqK5j4pMlpCWmmoyg27L3OsIVOveN19qVSdT0RaP7q1S9NaZ/s400/DSCN0035.JPG" border="0" /><br />ಈ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು (ಒಂದು ಹಿಡಿಯಷ್ಟು) ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ¼ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ½ ಕಪ್ ನಷ್ಟು ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ಖಾರಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು (2-4) ಹುರಿದ ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸು , 10 ಕಾಳು ಹುರಿದ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಗು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಬ್ಬುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸ್ಕೊಂಡು ಚಟ್ನಿಯ ಹದಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆ ಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಗ್ಗರಣೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ದೋಸೆ, ಚಪಾತಿ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯ ಚಟ್ನಿ ಸಿದ್ದ. </div><div></div><div><span style="color:#000000;">-</span></div><div></div><div>ನಿಮಗೆ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಟ್ನಿ ಇಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಹಸಿಮೆಣಸು, ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬಿ ನಂತರ ಒಗ್ಗರಣೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಚಟ್ನಿ ರೆಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. </div>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-54601727586151399692009-10-25T10:11:00.015-05:002009-10-25T11:37:52.597-05:00ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೈಸ್ / MEXICAN RICE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid6CjfuboHdYSFYbcYamAT-pxxMpi0AweOO4Z74HKKA20BYhyjMf-CA9VxzBNmGBWWJemlR-YhayUHod16ADNjjaPbs2PJEJVxyyEpUveYVSHS8gyrHkRClLDl9uz3hze5NqKoQPn_P8fC/s1600-h/mexican+rice.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396573798544262610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 287px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid6CjfuboHdYSFYbcYamAT-pxxMpi0AweOO4Z74HKKA20BYhyjMf-CA9VxzBNmGBWWJemlR-YhayUHod16ADNjjaPbs2PJEJVxyyEpUveYVSHS8gyrHkRClLDl9uz3hze5NqKoQPn_P8fC/s400/mexican+rice.jpg" border="0" /></a><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Tunga;">ಅನ್ನ ಎಂದರೆ ಒಂದು ಮೈಲು ದೂರ ಓಡುವ ನನ್ನ ಮಗಳು ಒಂದು ದಿನ, ಸ್ಕೂಲ್ ನಿಂದ ಬಂದು ಅಮ್ಮಾ ‘I had yummy yellow rice” ಅಂದಾಗ ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಕುತೂಹಲ ಕೂಡ!!! </span></span><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:Tunga;">ಹಾಗೆಯೇ ಗೂಗಲ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿದಾಗ yellow rice ಅಂದರೆ ಒಂದು Mexican dish, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು annatto ಅಥವಾ Bixa seed ನ paste ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಗೊತ್ತಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹಾಕದೆಯೂ ಕೂಡ Mexican rice ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿಯಿತು. ನಮ್ಮ Fried riceನ ತರಾನೆ ಟೇಸ್ಟ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಹಾಗು 25-30ನಿಮಿಷದ ಒಳಗೆ ಸಿದ್ದವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರ long grain riceಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿದೆ.</span><br /></span><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><?xml:namespace prefix = o /><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;font-size:130%;">ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><span style="font-size:130%;">ಈರುಳ್ಳಿ - 1 (ಉದ್ದಕ್ಕೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸೀಳಿ)<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><span style="font-size:130%;">ಟೊಮೇಟೊ- 1 (ಉದ್ದಕ್ಕೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸೀಳಿ)<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><span style="font-size:130%;">ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ - ½ (ಉದ್ದಕ್ಕೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸೀಳಿ)<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><span style="font-size:130%;">ಉಪ್ಪು - 1 ಚಮಚ / ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><span style="font-size:130%;">ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ- ½ ಚಮಚ / (ಖಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡು)<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><span style="font-size:130%;">ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ದೊಡ್ಡ 2 ಎಸಳು (ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ)<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><span style="font-size:130%;">ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಲ್ಸಾ - 2 ಚಮಚ (ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರ ಸಾಸ್, ಟೊಮೇಟೊ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿದ ಮಿಶ್ರಣ) <o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><span style="font-size:130%;">ಎಣ್ಣೆ / ತುಪ್ಪ - 5-6 ಚಮಚ<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><span style="font-size:130%;">ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ.<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><span style="font-size:130%;">1 ½ - 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. <o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><span style="font-size:130%;">ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ / ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಂಪಗೆ ಆಗುವ ತನಕ ಹುರಿದು, ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಬಸಿದು, ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಇನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಸಾಲ್ಸಾ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷ (ನೀರು ಆರುವ ತನಕ) ಬೇಯಿಸಿರಿ. <o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:Tunga;"><span style="font-size:130%;">ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟೋವ್ ಆರಿಸಿಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಟೊಮೇಟೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ raitha ದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಕೊಡಿ.</span> </span></p>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-65903163570510547812009-10-02T14:00:00.036-05:002010-04-28T14:57:43.939-05:00ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಿಂದ ಬೆಲೆಕಟ್ಟಲಾಗದ ಹಸಿರು ಕ್ರಾಂತಿಯ ಹರಿಕಾರ ಡಾ.ನೋರ್ಮನ್ ಇ ಬೊರ್ಲಾಗ್<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnniHi1Mjk57KXLsJhGGO9oFWSRFte2v3TDg4RYMFLWH9UhWMvIpXjFtKmtcItwl6YPTU4b-Gl1sI1blIf-Dh39UXKhlmVwtTWDqZI6GPBsB-_tMB8qAsRS4GgPFLyvNiPSz__ocuv9IVJ/s1600-h/Full.jpg"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388093490859937682" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 281px; height: 347px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnniHi1Mjk57KXLsJhGGO9oFWSRFte2v3TDg4RYMFLWH9UhWMvIpXjFtKmtcItwl6YPTU4b-Gl1sI1blIf-Dh39UXKhlmVwtTWDqZI6GPBsB-_tMB8qAsRS4GgPFLyvNiPSz__ocuv9IVJ/s400/Full.jpg" border="0" /></span></a><strong> <em>“You cannot build a peaceful world on empty stomach </em></strong></div><div align="center"><strong><em>and human misery” </em><br /></strong><div align="center"><em><strong>– Dr. Norman E Borlaug (March 25, 1914 - September 12, 2009).</strong></em> </div><br /><div align="center"></div><div align="left"><span style="font-size:130%;">ಎಷ್ಟು ಸತ್ಯವಾದ ಮಾತುಗಳು.... </span></div><br /><div align="left"><span style="font-size:130%;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:130%;">ಅನಿವಾರ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ತುಂಬಾ ದಿನಗಳಿಂದ ಬ್ಲಾಗ್ ನಲ್ಲಿ ಏನೂ ಬರೆದಿರಲಿಲ್ಲ. ಇವತ್ತು ಬರೆಯುತ್ತಿರುವುದು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಎಷ್ಟೋ ದೇಶಗಳ ಬಡ ಜನರ ಹಸಿವೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿದ ಅಧಿಕ ಇಳುವರಿಯ ಗೋಧಿ ತಳಿಯ ಸಂಶೋಧಕ, ಹಸಿರು ಕ್ರಾಂತಿಯ ಹರಿಕಾರ, ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿ (agronomist), ಮಾನವತಾವಾದಿ (humanitarian), ನೊಬೆಲ್ ಶಾಂತಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಡಾ.ನೋರ್ಮನ್ ಇ ಬೊರ್ಲಾಗ್ ಬಗೆಗೆ.</span></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="font-size:130%;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:130%;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:130%;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:130%;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:130%;">ಅಮೆರಿಕದೇಶದ ಪ್ರಜೆಯಾಗಿ ಉಳಿದ ಬಡದೇಶಗಳ ಆಹಾರ ಕ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ತನ್ನ ಬದುಕನ್ನು ಮುಡಿಪಾಗಿಟ್ಟ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಡಾ. ಬೊರ್ಲಾಗ್. ಇವರ ಆಲೋಚನೆ, ಸಂಶೋದನೆ, ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದಾಗಿ ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಂತಹ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಆಹಾರ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಬಿಲಿಯನ್ ಜನರ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಿ, ಜೀವ ಉಳಿಸಿದ ಕೀರ್ತಿ ಇವರಿಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಹಲವು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಇವರನ್ನು ಅರಸಿಕೊಂಡು ಬಂದುವು. ಇದರಲ್ಲಿ ನೊಬೆಲ್ ಶಾಂತಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ, ಅಮೇರಿಕಾದ ಪ್ರಜೆಗೆ ದೊರಕುವ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಸ್ತಿ -Congressional Gold medal, ಜೊತೆಗೆ ಭಾರತದ ಪದ್ಮವಿಭೂಷಣ ಪ್ರಶಸ್ತಿ, ಮತ್ತು 50ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವವಿಧ್ಯಾಲಯಗಳ ಗೌರವ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಪದವಿಗಳು. ಇವರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು </span><a href="http://pratapsimha.com/2009/09/19/norman-borlaug/"><span style="font-size:130%;">ಇಲ್ಲಿ</span></a><span style="font-size:130%;"> ಮತ್ತು </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Norman_Borlaug"><span style="font-size:130%;">ಇಲ್ಲಿ</span></a><span style="font-size:130%;"> ಓದಬಹುದು. </span></div><br /><div align="left"><span style="font-size:130%;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:130%;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:130%;">ಡಾ ಬೊರ್ಲಾಗ್ ರವರು ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ Texas A& M Universityಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗದಲ್ಲಿದ್ದರು. ಹಾಗಾಗಿ ಅವರ ಕೆಲವು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಹಾಗು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ...</span></div><div align="left"><span style="font-size:130%;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:130%;"></span></div><br /><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388083798708577618" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 301px; height: 400px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwE8KKtfugPUUMzsaV-OetxGOr-vJrZY8lru6_-BSZIVcft19Y0aRmiWevY9YDn-I9vOmKK7U2alyrFcUwlx7FiYXjD6VtPODT5IqkmPsY8NyMkV2rOWYmsm-iktBCGZq-MvDLMWA_S9Il/s400/Nobel+prize.jpg" border="0" /></span><br /><div align="justify"><span style="font-size:130%;"><strong>ನೊಬೆಲ್ ಶಾಂತಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ </strong>-ಹಸಿರು ಕ್ರಾಂತಿಯ ಹರಿಕಾರನಿಗೆ, ಸ್ವೀಡನ್ ನ ನೊಬೆಲ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ನವರು ಡಿಸೆಂಬರ್ 10, 1970 ರಲ್ಲಿ ಕೊಟ್ಟ ಪ್ರಶಸ್ತಿ. ಇವರು ಇದುವರೆಗೆ ನೊಬೆಲ್ ಶಾಂತಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪಡೆದ ಏಕಮಾತ್ರ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ/ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿ. </span></div><br /><span style="font-size:130%;"></span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388083802568400194" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 272px; height: 278px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXw_XfYi90gWbLJ5h1dV5OzHC2FOI0g2QZEIIyvzCzj-Yvf5VCg7GSCO9Lg7zrFy0PP8od4xR1i8qtKg-12GsmfSLVxGhEWNzx0ElmIuP0rp7DEnNsdeJbPRDy3M0Ez0yea2_8ZD7R5Q8G/s400/medal2.jpg" border="0" /></span> <span style="font-size:130%;">Congressional Gold Medal (ಜುಲೈ 17, 2006)- ಅಮೆರಿಕ ದೇಶವು ತನ್ನ ಪ್ರಜೆಯೊಬ್ಬನಿಗೆ ಕೊಡುವ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪಶಸ್ತಿ. </span><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388085618620357698" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 199px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge5GfD6OWYAcPHW1iODWM4VJ4KxBVoNrBHC5rNejTnhxseuTTAmXs7huPS6o4Wx-epTkyL76ql4YMoTsgtk7D1Z3SYDEZvpepwAlMAEbBST1sRRqGnsXSJNsWD9tXl8duKn4NqI0Gkpt-d/s400/Presidential+med+of+freedom.jpg" border="0" /> Presidential medal of freedom (ಜನವರಿ 10, 1977) - ಇದು Congressional Gold Medal ಜೊತೆಗೆ ಅಮೆರಿಕ ದೇಶವು ತನ್ನ ಪ್ರಜೆಯೊಬ್ಬನಿಗೆ ಕೊಡುವ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪಶಸ್ತಿ.<br /></span><br /><br /><div align="justify"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388085611474795106" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 250px; height: 400px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjctug6NdaYM_ZlHShxOw0j-wHEY4Mqme0_8-DwaJK-9MarzhhA2bzs0-T4KZBCSjVCn36hYvHZniGqy8LDOaNYWrzegHHv_-u47XSmzJchqSCKXkOJgeFk9ZNWeNPEl4F4eTjrmFik2h69/s400/National+medal+of+science.jpg" border="0" /> National medal of science (ಫೆಬ್ರವರಿ13, 2005). ವಿಜ್ಞಾನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕ ದೇಶವು ತನ್ನ ಪ್ರಜೆಗೆ ಕೊಡುವ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಸ್ತಿ. </span></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:130%;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388085602742353778" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 287px; height: 400px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiixlXH4tOvN2QPYJzgZO_0zKfff52eq3AfiN2AyRthLN8GI0jEJI9WqMxZrWSBW8wPSKVuhBbz4vLO0JDxc-7ul08DNC8XsKXdU-tFIQOr1EOaezmc0vT7GCusSGyokwDfcVLYN7MTAS35/s400/Mexican+award.jpg" border="0" />ಅಧಿಕ ಇಳುವರಿಯ ಗೋಧಿ ತಳಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಸರಕಾರದಿಂದ ಕೊಡಲ್ಪಟ್ಟ Order of the Aztec Eagle award (1970). ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಸರಕಾರ ವಿದೇಶೀಯರಿಗೆ ಕೊಡುವ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಸ್ತಿ.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388085587175678418" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 285px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTZKtekiOSbQoxPdYpfK2AEjEeOVibG012dBY3cMffr-bqrWpL50cpLlDcNuXOQDejeHn10eGa8cEk3hF0hvmYUQE4TjwzC4ZRSY9TsLp9sHDPE17Yw65De-Pv7qlpcJT-U8NoTx7zpEzY/s400/borlaug+-+vinod.jpg" border="0" />ಕ್ಯಾನ್ಸರಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದರು ಕೂಡ ನಗುಮುಖದಿಂದ ತಮ್ಮ ಕಿರಿಯ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲು discussionಗೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದ ಡಾ.ನೋರ್ಮನ್ ಇ ಬೊರ್ಲಾಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ.<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388096518232715954" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 256px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEW9_iQJp1UgluXNfmaeihGkf0oLvzlcJ1MR_ugW7q0xsFpMFwyg13bbsN4bPQVhOhtpk9rTZKRqiqwQaL7asTInhFWUN_DdnWFJdO6Ou4rdyVXE4DuLPDnGJs-RVGMi19SjaqIQ6Iy24G/s400/bush+library.jpg" border="0" />ಈ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಗಳು ಇಲ್ಲಿನ <strong>George bush Presidential library & Museum</strong> ನಲ್ಲಿಡಲಾಗಿದೆ. </span></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-size:130%;">ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಎಷ್ಟೋ ಮಲ್ಟಿನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಂಪನಿಗಳ ಧನಗಳಿಕೆಯ ಸೊತ್ತಾಗುವ ಈ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಡಾ. ಬೊರ್ಲಾಗ್ ರವರ ನಿಸ್ವಾರ್ಥ ಸೇವೆ ಹಾಗು ಮಾನವೀಯತೆ ನಿಜವಾಗಿಯು ಅನುಕರಣೀಯ. ಅವರು ನಡೆದು ಬಂದ ದಾರಿ, ಯುವ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಪೂರ್ತಿಯ ನೆಲೆಯಾಗಬೇಕು.</span></div></div>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7345503856490826066.post-76528401808395506642009-09-05T12:50:00.016-05:002009-09-05T16:18:58.861-05:00ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಪಲಾವ್ / KASHMIRI PULAO<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBvWeAuUbMohjNUtolvuGlLImvQPFNJiKpxbYbfkWWQRhpIEMVFbkgo7xlbgXsTTbBY2lNsrWi7uUQQp1bJGCLxGr0H1z02FO5zFQvKa4c3RLHpDDl0CkaokwFmU7fuAW2Jv4KyuaTzz08/s1600-h/kashmiri+pulao+copy.jpg"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378043198770724610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 256px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBvWeAuUbMohjNUtolvuGlLImvQPFNJiKpxbYbfkWWQRhpIEMVFbkgo7xlbgXsTTbBY2lNsrWi7uUQQp1bJGCLxGr0H1z02FO5zFQvKa4c3RLHpDDl0CkaokwFmU7fuAW2Jv4KyuaTzz08/s400/kashmiri+pulao+copy.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"><strong><em>ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:</em></strong><br />ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್<br />ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸಿ - ½ ಕಪ್<br />ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ - ¼ ಕಪ್<br />ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ - 1 ಸಣ್ಣಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ<br />ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಕಪ್<br />ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ (ಸಿಹಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ)<br />ಉಪ್ಪು - 2 ಚಮಚ / ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ<br />ಪಿಸ್ತಾ, ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ¼ ಕಪ್<br />ಕ್ರೀಂ - 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ<br />ಹಾಲು - 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ- ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿಡಬೇಕು.<br />ಚೆಕ್ಕೆ - ½” ಸಣ್ಣ ತುಂಡು / ಅಥವಾ 1-2 ಎಲೆ<br />ಏಲಕ್ಕಿ - 2<br />ಜೀರಿಗೆ - ¼ ಚಮಚ<br />ತುಪ್ಪ / ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ<br />ಹಣ್ಣುಗಳು (Seedless ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಪಲ್, Pineapple) - ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ</span><br /><br /><div><span style="font-size:130%;"><strong><em>ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:</em></strong><br />ಎರಡು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೆಂದ ನಂತರ ಕುಕ್ಕರಿನ ಮುಚ್ಚಳ ತೆಗೆದಿಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಹರಡಿಡಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಅನ್ನ ಉದುರಾಗಿರುತ್ತದೆ.<br />ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಇದರಲ್ಲಿ dry fruits ಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ತೆಗೆದಿಡಬೇಕು.<br />ನಂತರ ಇದೇ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಚೆಕ್ಕೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದುಕೊಂಡು ನಂತರ ಕೇಸರಿ ಹಾಲು, ಕ್ರೀಂ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿಟ್ಟ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಒಲೆಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ.<br />ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಪಲ್, ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಕೊಡಿ.<br />ಇದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ raitha ದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ನನಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ <a href="http://nanprapancha.blogspot.com/2009/08/kosambari.html">ಕೋಸಂಬರಿ</a> ಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. </span><br /></div><br /><div><span style="font-size:85%;">Source: 100 Rice Delights by Mrs. Mallika Badrinath.</span></div>ವನಿತಾ / Vanithahttp://www.blogger.com/profile/13126428810737759436noreply@blogger.com7